吃蚝干的十大好处（这里晒制的蚝干一点腥味都没有）

海门潮声

其实不单单是味道差别很大，其口感也是很不一样， 一般烤制的生蚝比较干，烤后带有一点苦味口感也比较硬。海门潮声的蚝干是晒制而成，保留了生蚝的营养和鲜味，吃起来的口感是鲜甜的，想吃的朋友可以在淘宝找海门潮声的蚝干。

海门潮声

正宗的海门潮声的蚝干肚子白，耳朵黑而厚且有六片，吃起来没有一点的腥涩味，用其方言形容就是“酥甜无粕潮声蚝”。蚝干因其肥嫩鲜美而受到众多食客的赞誉，许多食客慕名而来，因此潮生蚝的价格也自然水涨船高。

海门潮声

生煎金蚝是广州地区的经典做法，这样做的生蚝干蚝香浓郁口感香脆也是把蚝干的原本风味体现淋漓尽致当然做法也比较简单，但是蚝干的品质很重要，出来海门潮声的蚝干都做不出这种效果。