圆个萝卜去蜡皮，洗净分二薄片批，盐糖腌制糖醋泡，甜酸味美脆无匹萝卜片这样做比炒着吃好好吃，美食达人王师傅为网友分享这道菜做法，简简单单在家享美味，下面我们就来说一说关于糖醋萝卜片吃法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
糖醋萝卜片吃法
圆个萝卜去蜡皮，洗净分二薄片批，盐糖腌制糖醋泡，甜酸味美脆无匹。萝卜片这样做比炒着吃好好吃，美食达人王师傅为网友分享这道菜做法，简简单单在家享美味！
往冬天走，萝卜会越来越好吃，腌萝卜会不会破坏萝卜的营养成份我没研究过，不过宴会上会出现的菜，我想差也不会差到哪儿。中餐讲究的是味，味是第一位的，其它可抛在一边，萝卜的腌制历来已久，口味不同，手法也不同，有辣的，咸鲜的，酸甜的，各根据自己的口味，今天腌制的是糖醋萝卜，酸甜脆爽，非常味美，现将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。
原材料:萝卜，盐，糖，米醋。
萝卜去头尾去蜡质层洗净待用。
将萝卜一切二，切薄片，再强调一遍，不要太厚，厚了腌不透，也不能太薄，薄了会影响脆感。
将萝卜片用盐腌制一天。
将腌出水份挤干待用。
用凉开水洗去外面盐份待用。
用糖再次腌制萝卜片。
将萝卜片腌制再次出水将腌出的水倒掉不要，因为萝卜味太重。
将萝卜装入密封罐，用1:1的糖醋浸泡，入冰箱一周即成。
吃多少拿多少。
此萝卜片，色泽靓丽，酸甜脆爽，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。
