山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油家乡话木子油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油(木子油)的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤。
有粉丝留言给我说想了解野生山茶油(木子油)是怎样的树。今天我就和大家说下我们这边的首先我是在一个偏僻的乡村,我们离县城都有50-60公里远,但是我们这里有一直都有我们县城的油库之称——“宁都油库”。我们这里的野生山茶树是在我爸爸他们很小的时候就山上就有了,都不是人工种的,我们每年只会把野山山茶树山上的野草弄掉,很多人会奇怪的问那这些茶树怎么会越来越多呢?
是这样的,因为我们这边的树都很高应该有3-5米高吧,去摘野山茶籽的时候有很多根本是摘不到的,时间长了太阳晒了茶籽会裂开掉下来,掉到地上有些我们能捡到,但是还有一些我们没有看到的就会长成树。时间长了就一直长大了。
今天给大家看看我们家野山茶树(木子树)在清明时生长的果食,这个果食味道还是很好的,清明节我回家扫墓的时候拍了个小视频我发给大家看看哈。
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