主料:低粉200克、油80克、蛋液30克辅料:盐6克、糖40克、葱花10克、小苏打2.5克,下面我们就来说一说关于葱香桃酥的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
葱香桃酥的做法
主料:低粉200克、油80克、蛋液30克。
辅料:盐6克、糖40克、葱花10克、小苏打2.5克。
油,糖,盐,葱花充分搅拌均匀。
筛入面粉和小苏打(先放面粉和先放蛋液个人认为区别不大,介意的试试先放蛋液)。
再加30克左右蛋液搅匀搅拌。
和好的面团软硬合适能捏成团就行,直接调解蛋液,分成20克一个,用月饼模具压自己喜欢的花型,放在不沾烤盘上。
烤箱180度,大概半小时左右,看颜色调整时间。
烤好的成品放凉网冷却即可。