初学者最头疼的打奶泡系列:
你是否还在纠结于蒸汽棒与拉花缸之间的角度位置?
奶泡的质量总会出现是过厚、细化不足、表面气泡过多、分层等大大小小的差错?
无论怎样的尝试都无法达到最恰当的进气与细化时机...
那么,在“两点固定法”面前,这些通通都不是事儿!
你只需锁定两个点
就能无需调整蒸汽棒的角度,免去了选点烦恼:
Part 1
蒸汽棒与缸嘴之间:
蒸汽棒依附在缸嘴位置,起固定作用
Part 2
蒸汽头与缸边之间:
缸嘴靠着蒸汽棒,将拉花缸沿着蒸汽棒往侧边移动;
直到蒸汽头靠近缸边处(但不贴近缸壁)的位置即可。
固定作用✖️2
由于蒸汽棒与奶缸之间的角度是固定的,
不会因为错误的位置选点,而形成奶泡“残局”;
而且固定法在打发过程中,
只需将拉花缸上下移动---来完成进气与细化步骤;
再也不必担心因为位置偏移,
而导致奶泡过厚与分层的问题出现啦!~
好啦
一石二鸟的初学者奶泡教程
你学废了吗!~