辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀;,下面我们就来说一说关于辣椒炒鸡蛋正宗做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

辣椒炒鸡蛋正宗做法(辣椒炒鸡蛋正怎么做)

辣椒炒鸡蛋正宗做法

辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀;

鸡蛋3个加入温水1大匙,盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液;

1大约放置10分钟,滤去水分,加入蛋液中,再加入小葱碎搅拌均匀;

大火,锅烧热,油烧热,把它们倒入油锅;

蛋液膨胀起后就转中小火,待蛋液凝固后,把鸡蛋用刀铲切成小块,两面翻转至微黄即可。