简单、快手、美味的酱香炒饼，超级下饭哦。
By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 食材：
- 饼丝 200克
- 肉丝 50克
- 圆白菜 180克
- 调料：
- 干红辣椒 2个
- 葱伴侣6月香豆瓣酱 1中勺
- 葱 少许
- 蒜瓣 3瓣
- 食盐 1克
- 酱油 1中勺
- 陈醋 1中勺
做法步骤
1、先把需要的食材提前准备好。
2、圆白菜洗净控干水分切成细丝备用。
3、猪肉切丝备用。
4、葱白切丝、蒜瓣切薄片。
5、饼丝可以买现成的也可以直接买饼切丝。
6、锅中放入少许食用油，放入干辣椒、肉丝、葱丝、蒜瓣炒香。
7、倒入提前准备好的圆白菜快速翻炒均匀。
8、然后放入1中勺酱油、1中勺陈醋、一中勺豆瓣酱、1克食盐。
9、然后把饼丝平铺在上面，加少许清水盖上盖子上气后焖1分钟左右即可关火。
10、出锅前撒点蒜末增香。
11、然后淋少许香油搅拌均匀即可。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
小贴士
1、圆白菜也可以用豆芽代替。 2、加点葱伴侣6月香豆瓣酱增加酱香味。 3、大火快速翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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