一、前引民以食为天,无论出生,还是往生,都以一碗饭菜纪念,下面我们就来说一说关于地方风俗起灵碗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
地方风俗起灵碗
一、前引
民以食为天,无论出生,还是往生,都以一碗饭菜纪念。
出生时,一碗浥饭分发左邻右舍,以示庆祝;往生办丧,也是一碗浥饭感谢亲朋好友 ,这是我记忆中的老泉州故事。
多年以后,浥饭溅得拿不出手,于是无论生还是死都大办宴席。我今天想写丧葬饮食,因为我刚经历一场丧礼,想以美食祭奠亲人。
二、12碗
提到丧葬饮食,不得不说到12碗。
泉州人的餐桌上忌讳摆上6碗12碗的菜,原因是:6碗乃古时候杀头者上刑场的最后一餐,而12碗则是入殓时先人告别人世间的最后一餐。
入殓的仪式很复杂,先是接棺,入殓师把先人扶起来,象征性地吃12碗,再是入棺,后送草,戴孝章。
12碗饭菜大概就是炸物等食物。有个有意思的环节是,先人如果是一日三餐之前过世,也就是凌晨到清晨时分断气,则意味着把人世间的三餐均留给子孙,12碗也就全部供奉给先人。
如果先人是三餐吃尽方离世,也就是晚餐后到零点时分过气的,说明亡者把三餐均带入阴间,不留丁点予子孙,这入殓前的12碗,孝子贤孙们就得在供奉时和先人抢着吃,抢得越凶,抢得越多,往后的人生路才越吃得开。
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