来源：东莞时间网-i东莞
七夕，银河上的鹊桥也许早已布置妥当，只差一对相爱的人缓缓而来。
记者采访了三对在东莞经营“甜蜜”的夫妻，他们将爱融入甜品，携手创业，朝朝暮暮，开拓甜蜜事业的同时，也给爱甜品的人创制出更多有滋有味的甜美选择。
壹凡蛋糕店
陪你熬夜做蛋糕
是最长情的告白
■汪富江一家三口
李杨和汪富江的相识，有赖于互联网的“千里情缘一线牵”。他们都是漂泊在外的四川人。2009年两人互加QQ，两年间却从未聊过天。
2011年他们正式见面，直爽率真的李杨，第一眼就喜欢上这个稳重老实、不苟言笑的同乡小伙儿。得知汪富江是一名面包师傅，喜爱甜食的李杨更加无法抵挡对汪富江的喜爱。
原本在广州从事服装批发的李杨“主动出击”，下班后坐大巴到东莞，第二天一早又赶回广州，大半年的时间里奔波两地。李杨回忆：“那时候他会做核桃吐司给我吃，对我来说是一件奢侈又幸福的事。”
2014年，他们终成眷侣。
汪富江本在东莞一家知名蛋糕店担任主管及面包师傅，和李杨结婚后，希望能有二人天地。一开始没信心直接开店，就在住宅区里做曲奇饼干。由于口味独特和健康的品质，获得了邻居们的认可，决定开一家属于自己的蛋糕店，并以儿子的名字壹凡命名。
蛋糕店开张时，孩子只有一岁多，却常常裹着小棉被陪爸爸妈妈熬夜赶订单，孩子只有爸爸抱着才能入睡。
凌晨起床做蛋糕更是常事。但是生意很不稳定，天气差的时候，甚至要把晚上卖不出去的面包直接丢掉，“因为我们要做品质，不能把牌子做坏。”客源基本上都是熟人，口口相传。
■壹凡家的面包
打拼了大半年，蛋糕店的生意渐渐稳定。夫妻二人也会为一些琐事争执，有时因为蛋糕装饰的造型僵持不下，结果却无一例外的是李杨妥协，像个“小迷妹”一样追随着丈夫。
儿子一天天在长大，终有一天会知道爸爸妈妈相识、相知的故事，知道这家蛋糕店和自己同名。
爱情不必惊天动地，彼此相守、陪伴就是最长情的告白。
小荷甜椰
走遍千山万水
带回如荷诗意
走进小荷甜椰，头顶上是烟雨江南的油纸伞，墙面上挂着“鱼戏莲叶间”的摆件，处处诗情画意。
■何品一一家三口
这间小店的主人是何品一和张美娟。2014年结婚后，夫妻二人开始穷游，用三年时间游了半个中国。在路上的第二年，他们到了海南。偶然发现一家隐匿在小巷深处的椰子冻店。他们被这个“乌龙脑，碧玉浆”的海南土特产吸引住，椰奶的香甜和椰肉的爽透浑然天成。回东莞后，他们依旧对海南椰子冻的味道魂牵梦萦，甚至特意开车到广州寻找，也仍未吃到想念的味道。于是，从未接触过餐饮行业的两人决定自己开店，把正宗又健康的椰子冻带到东莞。
为此，他们再次到海南的那家店，只是和之前吃货的身份不同，他们是去学艺的。
荷的“出淤泥而不染”代表不受外物影响，用心出品；此外，小荷是小何的谐音，是二人孩子的小名，店名由此而生。
从学习制作椰子冻，订购原料、机器到亲自设计店面装修风格，定制菜单，夫妻二人不知疲倦地准备着这家计划良久的甜品店。
2019年7月，小店正式开张。偏僻的地段使得该店开门遇冷，但秉持“做真正的品牌小店”理念，他们迎来了暖春。
何品一告诉记者：“我们要做的东西一定是孩子也能吃的。”正是对于品质的追求，该店收获了越来越多的口碑。
也许看过了中华大好河山，看过了“水面清圆，一一风荷举”的柔婉秀美以后，他们更能理解对美和品质难能可贵的坚持。
■小荷甜椰的椰子冻
坐在店里，一个小丫头目不转睛盯着记者手中的椰子冻，并伸出手来，记者把椰子冻上立起的五彩小伞递给她，她道谢后不住地把玩。
麦栈
神仙眷侣
就是玫瑰加面包
■赖嘉宝和陈茵
人们常常要面临玫瑰或面包的选择，但幸福生活应该是二者的相加。赖嘉宝和陈茵便是拥有“玫瑰加面包”的神仙眷侣。
初见这对夫妇，发现他们的外貌、举手投足都相似，甚至连性格特质都契合，方知老祖宗所说的“夫妻相”从来不假。
赖嘉宝和陈茵毕业于一所医科大学，没有按照父母的期望成为医生，同样贪吃爱玩的二人大学时就决定创业。
2015年“麦栈”开业，在医学背景的支撑下，他们决心创造好吃又健康的甜品，用木糖醇替代糖，山药和酸奶代替奶油。大局一致的前提下，尽管对蛋糕外观装饰上仍存少许分歧，但还是如期研发出店里的招牌——山药牛奶芝士慕斯。
刚开始，出于对山药口感的顾虑，鲜有食客尝试，陈茵笑称：“很多人会问山药做蛋糕味道会不会很奇怪？”后来，在口碑的影响下，山药蛋糕、木糖醇蛋糕的市场逐渐打开。
■用山药和酸奶代替奶油的甜品
所谓“夫唱妇随”“琴瑟和鸣”，在赖嘉宝和陈茵身上展现得淋漓尽致。二人对美的追求和表达欲相似，他们自学设计，自学创作甜品，自学摄影，成为最佳拍档。
他们一个做空间设计，一个做平面设计；一个负责蛋糕的产品研发、制作，一个负责蛋糕的外观装饰，小店呈现了二人的特长。
孩子的到来成为这对“90后”夫妻设计和创作童趣作品的灵感来源。他们甚至研发出一款可以让孩子参与制作的“自嗨cake”，将制作食材分类准备好，孩子们拿到蛋糕后可以自己摆放蛋糕材料，组装出丰富的造型。
赖嘉宝说：“自己动手制作的蛋糕会让孩子们更有成就感，吃得更满足。”而情侣之间，想要给对方以惊喜和意义，则可以把戒指藏在蛋糕里，充满神秘感。
对于赖嘉宝和陈茵来说，玫瑰加面包的生活方式让他们更加明白，玫瑰代表自由而丰盈的生活状态，面包则是安稳而舒适的物质条件，玫瑰与面包，一个都不能少。
（记者 冯静 实习生 李沅羲/文 受访者供图）
,
