准备食材：红肉250克，1个葱，10克，3个干的红辣椒，4个大蒜片，5毫升料酒，5克蚝油，5毫升酱油，金龙鱼3000ppm米酱，40毫升，开水，下面我们就来说一说关于潮汕红肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
潮汕红肉的做法
准备食材：红肉250克，1个葱，10克，3个干的红辣椒，4个大蒜片，5毫升料酒，5克蚝油，5毫升酱油，金龙鱼3000ppm米酱，40毫升，开水。
准备热锅后，将适量的油倒入锅内；
然后将姜蒜片放入油锅中，炒香；将红肉米放入油锅中翻炒；
将洗净切好的葱和干燥的红辣椒段加入，炒匀；
最后加入料酒、蚝油、糖和生抽炒匀。
注意事项：清洗红肉米时，建议用细目筛网清洗，以免漏刷；如果喜欢辛辣的食物，用姜和大蒜片炒干红辣椒。
