现在在家里一闲下来就想吃点东西，吃点小零食看见桌上放着的玉米，想起小时候吃的爆米花，那时候，只有在冬天才能吃到秋天收回来的玉米全都剥粒晒干，然后装袋，等着收玉米的人来卖掉不过那时候总会留下几袋用来爆玉米吃，一道冬天，就会有人拿着爆玉米的大炉子在村里人多的地方，家家户户都会去，小孩子都围在旁边，砰、砰的声音能响一天以前冬天才能吃到，如今想吃就有，简单易做，满满儿时味道现在很少有那种原汁原味的爆米花了，外面买的爆米花不好吃，不如自己亲手做吧话不多说，还是来随我看看这香喷喷的爆玉米花是怎么做出来的吧，方法超简单哦，下面我们就来说一说关于老辈都喜欢做的美食简单易学?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
老辈都喜欢做的美食简单易学
现在在家里一闲下来就想吃点东西，吃点小零食。看见桌上放着的玉米，想起小时候吃的爆米花，那时候，只有在冬天才能吃到。秋天收回来的玉米全都剥粒晒干，然后装袋，等着收玉米的人来卖掉。不过那时候总会留下几袋用来爆玉米吃，一道冬天，就会有人拿着爆玉米的大炉子在村里人多的地方，家家户户都会去，小孩子都围在旁边，砰、砰的声音能响一天。以前冬天才能吃到，如今想吃就有，简单易做，满满儿时味道。现在很少有那种原汁原味的爆米花了，外面买的爆米花不好吃，不如自己亲手做吧。话不多说，还是来随我看看这香喷喷的爆玉米花是怎么做出来的吧，方法超简单哦。
香甜爆玉米花
By 多幸福多快乐
配料：
爆米花玉米粒 50克、食用油 适量、绵白糖 适量
烹饪步骤：
1.取一袋爆米花专用的小玉米，这种单独包装的玉米粒比较方便；
2.炒锅上火烧热，放少许的食用油，再把洗净的小玉米粒放到锅里，小火翻炒，记住玉米粒清洗后一定要用厨房纸擦干水份再放到锅里；
3.小火翻炒，玉米粒很快就会有爆开的了，看到有玉米粒爆花，就要快速拿个锅盖盖到锅上；
4.很快就听到锅里“噼里啪啦”玉米爆花的声音了，还会弹到玻璃锅盖上；
5.透到玻璃锅盖，能够看到玉米粒已经都爆开了花，“噼里啪啦”的声音也几乎听不到了，就可以打开锅盖了；
6.取一小碟绵白糖，这个时候锅里还很热，把火关了，或者调到更小的火，趁热把绵白糖倒进锅里，用锅铲快速翻炒，使糖融化后粘在爆好的玉米花上；
7.白糖全部融化后迅速盛出装到一个小筐里，可以帮助散热，刚炒出来的爆玉米花还是热的，并不焦脆，需要放凉后才有焦脆的口感，又香又甜，很是好吃。
8.很多小伙伴都说自己爆的玉米花没有买香，买的玉米花是闻着香，吃起来并不一定香，但自己爆的玉米花却是真材实料的做法，没有任何多余的添加剂，纯纯的玉米香味儿，糖不要太多，以够过甜影响玉米本身的营养价值。
9.好吃又好做的爆玉米花，您学会了吗？是不是很简单呢？喜欢的小伙伴赶紧动手试试吧，记着一定要爆米花专用的小玉米哦，普通的大玉米用这个方法可是爆不出来的！
烹饪小贴士：
1、玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。2、维生素含量非常高：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。3、植物纤维素含量丰富：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘。4、含有丰富的胡萝卜素与烟酸：玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
大家喜欢吃爆米花吗？
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