卤制鸡腿怎么做(卤水鸡腿)(1)

作者:MissWhite

用料

新鲜鸡腿 4个

李锦记卤水汁 100克

料酒 适量

姜丝 少许

蒜末 少许

花生油 少许

白砂糖 适量

做法步骤

1、鸡腿洗净,每个鸡腿划二刀,锅里加入水烧开,将鸡腿飞一下水。

卤制鸡腿怎么做(卤水鸡腿)(2)

2、捞出沥干水加入料酒,姜丝,蒜末,白砂糖,几滴花生油拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

卤制鸡腿怎么做(卤水鸡腿)(3)

3、将腌制好的鸡腿放入锅里摆放好。

卤制鸡腿怎么做(卤水鸡腿)(4)

4、按三比一的比例,倒入卤水汁100克,再加入清水200克。

卤制鸡腿怎么做(卤水鸡腿)(5)

5、盖上锅盖中火煮至收汁。

卤制鸡腿怎么做(卤水鸡腿)(6)

6、用盘子盛出。

卤制鸡腿怎么做(卤水鸡腿)(7)

7、成品图,肉质很美味。

卤制鸡腿怎么做(卤水鸡腿)(8)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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