“芳原绿野恣行事，春入遥山碧四围。”清明开始，寒潮退去，天气回暖，万物开始爆发生机，草长莺飞，百花吐蕊，窝在家里不出来的人也开始走出来踏青，公园里也随处可见玩耍、散步的人。
对于吃货小编来说，最开心的当然是清明的吃食了。清明时分，美食也可是“争奇斗艳”，蛏子、泥螺、螺蛳、马鲛鱼等等争相上桌，让人垂涎三尺。前面小编已经为大家介绍了蛏子、泥螺、螺蛳还有马鲛鱼，今天就为大家介绍一下地上的美食——麻糍。
青麻糍
在宁波，到了清明，很多家庭还是会亲手制作麻糍，像小编的奶奶现在就已经准备好材料，开始制作了。对于还不知道麻糍怎么做的小伙伴，小编就简单介绍一下，这是家常做法，有兴趣的小伙伴在家里可以做起来。
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准备材料
当然还有其他吃法，大家也可以尝试一下
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炸
将麻糍切成小块放油里炸，再沾调料（一般红糖会比较好吃，可按个人口味）吃。
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烤
放平底锅烤，加少许油，，两面翻烤，等麻糍考软了，将糖灌入麻糍中。
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蒸
像蒸馒头一样蒸就好
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煎
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在锅里放底油，热后下麻糍，转文火，注意不要让麻糍相互粘在一起。一面发黄时就可以翻面，两面煎好就行，还可以根据个人口味加入鸡蛋丝、肉丝、调料、酱料等。
金团
龙凤金团，是宁波十大名点之一，龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示吉祥、团圆。皮薄馅多、口味甜糯、清香适口，令人百吃不厌，小编良心推荐，大家可得尝尝。
清明的美食可还不止这些，小编还会继续介绍，大家可得关注头条号：下洋涂农业旅游开发。
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