一道既简单又好看的灯笼茄子菜，很有新意，学来做做，给餐桌增添喜庆！
收藏本菜谱
灯笼茄子
图文 |琴韵优雅
紫茄子一个猪肉馅150g胡萝卜一根大葱一段姜二片精盐2g东古一品鲜一匙蚝油3g十三香适量香油少许玉米淀粉一匙
1. 准备好所用食材。
2. 肉馅中加入葱姜末，精盐，一品鲜，十三香，蚝油搅拌，最后滴几滴香油搅拌均匀。
3. 茄子顺长切开一分为二。
4. 取一条，一共切八刀，底部相连不要切断，一共做五个。
5. 用筷子抿入肉馅。
6. 全部抹好肉馅，一共七瓣，做五个这样的灯笼，
7. 胡萝卜去皮切片，用膜具切出小花。
8. 胡萝卜切细丝做为灯笼的穗。
9. 开始组装，将茄子摆放成灯笼形状，把胡萝卜花放灯笼中间，胡椒粉穗先摆放里面开始蒸。
10. 锅开蒸十五分钟。
11. 调豌汁，加入少许精盐，一品鲜，蚝油，玉米淀粉搅拌均匀。
12. 锅中加少许油，加入调汁小火烧开。
13. 浇在茄子上面，用筷子整理一下底部的胡萝卜穗。
●●●
~~ By 琴韵优雅 ~~
●●●
~~ 菜谱推荐 ~~
咬上一口，满嘴喷香的炸丸子！
超级简单的网红烤牛奶做法～
糖水 / 南瓜 / 银耳羹 / 白菜 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 萝卜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 拔丝红薯 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货
♥♥♥
,
