天麻怎么吃好吃又营养(新鲜天麻怎么吃才好)(1)

新鲜天麻营养价值极高,营养成分丰富,富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素。不仅口感比干天麻好很多,而且全新鲜,没有经过任何加工,有效成分得到了最大的保留,真正的活性天麻,所以药性远远好于干品!干天麻的吃法大家多比较清楚,对于新鲜天麻的吃法却一知半解,那么新鲜天麻的吃法有哪些呢?

天麻是一种奇特的药用植物,它没有吸收养料的根须,也没有进行光合作用的绿叶,只有一个长圆形的块茎在土里生长,每当初夏时节,从头部长出一根箭杆样的黄赤色独苗,叫赤箭。对于这支独苗,古时曾用“有风不动,无风独摇”之说,所以也叫“定风草”。

新鲜天麻的吃法

新鲜天麻的吃法

天麻是“治风之良药”。因为它具有镇肝息风和定惊的作用,所以用于治疗风疾上扰的眩晕,头风头痛,肢体麻木,言语不利等。最近日本更在临床研究中发现,天麻对治疗老年性痴呆有效,能改善患者口齿不清和面无表情的症状。这也许与天麻能改善脑部血液流通有关。天麻的另一鲜为人知的功能是它的补益功能。新鲜天麻的吃法有以下几种常见菜谱:

天麻蒸鸡蛋

功效:对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

配方制作:天麻粉6克,鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉放锅里隔水蒸。

用法:早晚各食服一次,1 0天为1个疗程。停服2天再服,连服3个疗程。

天麻、枸杞煮猪脑

功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。

配方制作:鲜天麻1 00克,枸杞子15克,猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。

用法:每日一次食,或隔日一次也可。

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