嫩姜泡醋的做法（嫩姜炒肉的做法）

老话说冬吃萝卜，夏吃姜～炎炎的夏天，由于人体唾液、胃液分泌减少而影响食欲，可在饭前吃几片生姜增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。夏天吃生姜不仅可以开胃健脾，还可以防暑提神、抗氧化。虽然已到秋天，但菜场卖的姜还很嫩。这一道嫩姜炒肉片无论下饭还是拌面都是极美味的～

小贴士：肉最好选带点油的肉那样口感会更好!