食材明细:圆糯米120克、血糯米100克、莲子80克、桂圆肉60克、水适量 ,下面我们就来说一说关于桂圆莲子蜜糯粥?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

桂圆莲子蜜糯粥(桂圆莲子蜜糯粥怎么做)

桂圆莲子蜜糯粥

食材明细:圆糯米120克、血糯米100克、莲子80克、桂圆肉60克、水适量。

莲子洗净后浸泡四小时以上。

单用血糯米煮出来的粥不够腻滑,所以添加了一些圆糯米。

两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。

把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水。

盖锅盖,上炉大火煮。

煮开后,撇去面上的浮沫。

转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。

桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的,绝对可以放心。

加入桂圆肉。

用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。

熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖,桂圆肉也是甜的。