今天突然很想吃青豆，于是买好食材，只需十分钟就弄好了，简单快捷美味。青豆绿绿的、圆圆的、样子很讨喜。口感有点香、有点甜、还有点软糯，清甜可口，我和同事都很喜欢吃。用它搭配猪肉粒来炒，可以做出鲜香、美味又有营养的下饭菜。
青豆炒肉
青豆炒肉
食材：青豆300g、猪肉200g、胡萝卜、食用油、酱油、姜丝、蒜末。做法：
1、把青豆洗净，猪肉切丁，胡萝卜洗净去皮切小块，姜蒜切片，备用。
2、猪肉加入适量的食用油，料酒，生抽拌匀，腌制15分钟入味。
3、锅内烧开水，下青豆和胡萝卜粒焯水后沥干待。
4、锅洗净烧干，加入食用油烧热，下蒜和姜丝煸炒出味。
7、下饭的青豆炒肉可以装盘啦。
青豆炒肉
青豆炒肉
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