今天来征集一下,小伙伴们,鸡肉的做法中你觉得哪种最好吃?鸡可以说是日常饭桌上最受欢迎的肉菜了,饭妈的俗语词典里就有一句“无鸡不成宴”,可见鸡在吃货们的心目中有多重要~
煎、炒、煮、炖、炸…各种烹饪手法鸡肉都可以插上一脚。今天饭饭就用鸡里面肉质最嫩的鸡腿来给大家做一个香菇酱油鸡饭(懒人版)!方法非常简单,一个电饭煲就搞定~懒癌晚期的小伙伴们赶快学起来~
干香菇6朵、鸡腿1个、腊肠1根
1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油
1勺香油、1勺蜂蜜、1勺料酒
干香菇泡水后切片,香菇水留着备用;
香菇片中加入1勺生抽、1勺料酒、1小勺香油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜,搅拌均匀腌制10分钟;
鸡腿块中加入2勺生抽,2勺料酒,1勺老抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜同样腌制10分钟;
电饭煲中加入150g大米、倒入香菇水,摆上腊肠,按煮饭键,煮好后再摆上腌制好的鸡腿和香菇继续焖15分钟,撒上葱花就可以开吃啦
米饭吸饱了香菇和腊肠的鲜味,再配上红亮诱人的酱油鸡~一开盖香味四溢,鸡肉软嫩脱骨,今天不多吃两碗饭都对不起这么美味的菜肴了!
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