冬天是吃烤红薯的季节，走在大街上，闻着香喷喷的烤红薯，让你整个人都沉浸在烤红薯的香味中，吃着甜、闻着香、握着暖的烤红薯，深得大小朋友的喜欢，相信很少有人能经得住它的诱惑，不过大家也可以发现，平常买一根红薯最多花两三块钱，而同样大小的烤红薯，却要比这多上三四倍，所以说与其花钱买还吃不好，不如在家做，不用烤箱不加一滴水，也能做出香甜流油的烤红薯，相信你看完做法后会发现原来烤红薯竟是如此简单，再也不用买啦。
备用食材：红薯2-3根，食用油1勺；
制作过程：第一步，首先准备出几根红薯，按照自己家人的数量准备即可，当然你也可以先少烤几个，以便之后根据家人的口味适当做调整，准备好的红薯需要先放入在清水中浸泡一会；
第二步，待表皮比较松软后，用旧刷子将红薯的表皮仔细刷洗干净，然后用厨房纸巾将红薯表面的水分给吸干，将所有的红薯都按照这个方法做好，然后准备一个小碗；
第三步，在小碗中放入1勺食用油，用干净的刷子沾上点食用油，涂刷在擦干水分的红薯表面，注意要涂刷均匀，并且全部都要涂刷上，依次做好所有的；
第四步，将空气炸锅准备出来，将涂刷油的红薯，摆放在其中，注意每一根红薯之间都需要留有空隙，而且不要放得太多，受热面积要稍微大一点，放好红薯后；
第五步，设置温度200度，并且时间设定为15分钟，差不多10分钟的时候，需要用筷子翻动一下红薯，继续烤，直到程序结束，满屋子都会是烤红薯的香味，待晾至不烫手的时候，剥皮，香甜还流油。
烹饪小技巧：1、红薯可以说是一种烹饪方法非常多样的食材，它可以经受得住多种烹饪，仅是以红薯为主料便有很多做法，拔丝红薯、煮红薯、烤红薯等等，相信大家平时也会换着花样给家人吃，而在大冬天，当然是更加适合吃烤红薯了，香甜的烤红薯，甚是引人食欲，不过与其在外面花钱买还不如在家做，成本低，干净卫生，家人也能吃得好，学会烤红薯的做法，给家人露一手。
2、小编有话说，烤红薯虽然简单，但也需要技巧，首先做烤红薯的红薯，最好是稍微小一点，并且放入炸锅中的时候，要留有一定的空隙，这样红薯受热均匀，更加容易烤熟；其次，红薯最好是选择细长且是红心的，糖分比较多，烤的时候会流出糖，便会有流油的感觉；最后，具体的烤制时间以及温度，还需要按照自家的实际情况来定，但是注意不要烤糊了。不用烤箱不加一滴水，便能做出香甜美味的烤红薯，快来学学吧。
如果你认为烤红薯的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
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