欣儿小厨娘
用料
各种丸适量
金针菇适量
绿甘蓝
宽粉
菠菜
香菜
香菇
黑木耳
土豆片
藕片
豆皮
干红辣椒
花椒
蒜瓣
麻辣香锅底料
制作步骤
1.把各种丸在热水里解冻煮熟，土豆片，藕片，金针菇，宽粉，香菇等一切需要事先煮熟的东西焯水备用
2.将菠菜洗净切成段，绿甘蓝撕成块儿，香菜切断备用，木耳泡发洗净备用
3.干锅放入食用油，大量的干红辣椒，花椒，后放入蒜瓣，放入切好的绿叶菜翻炒，六成熟即可放入盐，鸡精，酱油翻炒均匀，将备好的各种丸，宽粉，金针菇等倒进去，放入麻辣香菇调料搅拌均匀
4.关火将事先切好的香菜段放入锅中，滴几滴香油，搅拌均匀即可享用
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