台山黄鳝饭酱汁的做法（台山黄鳝饭）

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台山黄鳝饭酱汁的做法

让你无法自拔的美味 台山黄鳝饭^是店里的手本名菜，半斤起卖。每张桌子上都有|台山黄鳝饭^的制作说明——黄鳝饭并不是“煲仔饭”，虽然都是用砂锅盛装，但“黄鳝饭”的工艺复杂很多。 用高汤煮熟的丝苗米，与拆骨取肉的鳝肉、鳝血同猛火翻炒后，再入砂锅焖上几分钟，吸收了鱼鲜的米饭，粒粒晶莹香软，让人停不了口——一份不够，我们又追加了一锅～[调皮],