锅中加水,倒入洗净的鸡爪,放入姜片,煮5分钟,下面我们就来说一说关于卤鸡爪怎么卤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

卤鸡爪怎么卤(怎么卤鸡爪)

卤鸡爪怎么卤

锅中加水,倒入洗净的鸡爪,放入姜片,煮5分钟。

将鸡爪捞出,洗净,将八角、桂皮、香叶、小茴香装入纱袋中系好。

锅中放入姜片和葱段,将鸡爪放入,加水没过,放纱袋和冰糖,倒入料酒和老抽搅匀。

大火煮开,转小火焖30分钟,加入少许的盐和鸡精,砂锅端出放凉,装盘撒上葱花即可。