将腌制的排骨一一放入热油中。油花开，排骨被炸。在热油中，它们逐渐形成脆皮。取出后，排干肋骨并咬住。咬一口，面糊又炸又脆，里面的肉非常嫩。
我在小吃街购物时曾经买过一袋桥肋骨。我特别喜欢脆皮的味道。您也可以在家做炸排骨。煮熟的排骨和外卖的排骨一样美味，操作过程相对简单。
一般来说，当涉及到排骨时，它主要是指排骨，它在成人和儿童中非常流行。排骨鲜美而不油腻。排骨除了蛋白质和脂肪外，还富含营养。 ，它还含有大量的钙，维生素等营养素。
【脆皮排骨】
[主要成分]排骨，面粉，淀粉，炒粉
【调味】油，盐，蜂蜜，黑胡椒，酱油，芝麻，鸡精，料酒
【生产过程】
步骤1.准备适量的排骨，切成小块，用清水洗净，然后浸入冷水中以除去血液。
步骤2.排干排骨，放入容器中，加入少许料酒，适量的蜂蜜，盐，黑胡椒，酱油，鸡精，然后搅拌均匀。
步骤3.将调味的排骨放入冰箱，腌制约1个小时。
步骤4.调整肋骨的糊状物，准备一个容器，打一个鸡蛋，搅拌鸡蛋液，加入适量的面粉和淀粉，并充分混合。
步骤5.充分搅拌面粉和淀粉，直到糊状物变粘为止。加入鸡蛋以更好地覆盖肋骨表面。准备适量的煎炸粉，然后倒在盘子上。
步骤6.取出腌制的排骨，将排骨放入酱中，均匀地涂上糊状物，然后在煎炸粉中滚动数次以均匀地浸入煎炸粉。
第7步。将适量的油倒入锅中，加热，等待油变热，直到放入筷子，使小气泡冒出来，转至中低火，逐一放入打碎的肋骨，注意不要一次放太多，很容易使用。降低油温，放进油后不要冲。
步骤8.将肋骨煎至两面金黄，然后将其取下。增加热量以增加油的温度。将肋骨再煎半分钟，然后将其取出。这样会使肋骨更脆。将去除的肋条放在吸水纸上。
将排干的肋骨放在盘子上，撒上一小撮芝麻，然后就可以吃了。肋骨酥脆，口中充满香气。一杯冷的李子汁是完美的。
这是一位美食作家，Sweet Meow Cuisine，他喜欢研究各种简单且易于操作的食谱，但并不太讲究，简单而纯粹地可以享用，感谢大家阅读，如果您也喜欢食物，欢迎跟随我。
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