By DQ811024
用料
- 普通面粉 200g
- 泡打粉 1g
- 红糖 50克
- 酵母粉 2克
- 果仁 适量
- 玉米油 2毫升
做法步骤
1、温开水上心加入红糖融化、再加酵母粉和泡打粉搅一下，最后加入面粉拌成无颗粒的糊状后醒10几分钟左右，再次搅拌一下倒入刷有玉米油的蒸盘内撒上喜欢的果仁。
2、冷水上锅蒸30分钟。
3、蒸好后等几分钟后再倒扣在盘子里。
4、倒扣图
5、美味的红糖发糕就可以吃了。
小贴士
红糖发糕制作很简单，只需注意加酵母粉的水温控制在不烫手就0K，水温高会烫坏酵母粉，面糊发不起来。
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