编者按：新型冠状病毒肺炎疫情防控期间，各地延期开学，在继续深入、细致、周密做好学校疫情防控工作的基础上，加强线上教育服务成为 “停课不停学”的首选。根据教育部“停课不停学”的最新指示和省、市教育部门相关要求，南京市职教（成人）教研室联合南京有关职业学校，以职教人的专业特长和赤子之心，为广大职教和普教学子开发“智老师的招招鲜” 职教系列微视频。智老师的“智”，既是职业的“职”的谐音，又是智慧的体现。这些微视频以线上互动教学为载体，以技能传授、职业选择、生涯规划等为内容，具体课程包括手工制作、面塑、厨艺、导游、配音、简笔画、音乐、舞台表演等。每则微视频时长3-5分钟，一事一议，活泼生动，兼顾科学性、安全性、趣味性、创造性；每3-5则微视频组成一个单元。（视频链接网址http://www.njzj.net/web/article/zywkt-LL065lp.aspx）。后面将根据策划方案，陆续推出更多技能题材微视频，尽快满足学习者的多元需求。 相关视频还将在“金陵微校”平台上推出。
今天，给大家推出“智老师的招招鲜”微视频课程③——《“云”中赏梅》策划、制作：南京市职教（成人）教研室
授课：南京金陵高等职业技术学校 龚荷
小伙伴们，我们现在来到位于南京东郊的、号称“天下第一梅山”的梅花山。六朝时期，南京就有了种植梅花的传统，至今已有1500多年的历史。如今，梅花更是多种多样。这里的梅花不仅多而且可以说是精品荟萃。那都有哪些品种呢？有玉蝶梅、宫粉梅、朱砂梅、绿萼梅等等。这么多的梅花，我们要从哪些方面去欣赏它呢？
赏梅有三，一观花色，一看花型，三品花香。瞧，眼前的这一株，花朵洁白如玉，花瓣不止一层，又叫复瓣，花开得比较稀疏，像蝴蝶一样。再看看它的枝干，弯弯曲曲，好像游龙一般，韵味十足，人们称它为玉蝶龙游梅，被视为梅中珍品。除了这一种，老师还要带大家看一看梅花山的镇山之宝。你看，这个花瓣就更多了，层层叠叠的，像一只浅浅的碗，它的名字叫别角晚水，听起来古典雅致。其实，原名更接地气，要用南京话来说“蹩脚晚水”。你看，它的花瓣开的不完全周正，而且花瓣边缘有凹陷，所以南京话称之为“蹩脚”。晚，指的是花期晚，水是指花色水红，十分漂亮。即便是从远处走来，都能闻见阵阵幽香，让人不禁联想起王安石的那一句“遥知不是雪，为有暗香来”。
其实，自古以来，梅花就和人们的生活联系在了一起。古代女子喜欢折梅作面容妆饰，那时候的梅花以花开五瓣居多。相传，南朝宋武帝的女儿寿阳公主，有一天在宫里休息，殿前的梅花被风吹落，刚好粘在了公主的额头上，大家觉得非常漂亮，便竞相效仿。后来逐渐演变成在额头上画淡红色的梅花以作妆点，这就是著名的梅花妆。梅花成了美的象征，在老百姓心里，梅花也叫五福花，象征快乐、幸福、长寿、顺利、和平，它寄托了人们对美好生活的向往，成为吉庆祥瑞、顺遂平安的象征。同时也深受文人雅士的喜爱，“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤”，“俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑”。这样的名句家喻户晓，梅花被赋予了更多的精神品质，坚韧不拔、不畏艰难、生生不息、奋勇当先成了梅花的品格。
你知道么，南京梅花山和武汉东湖梅园都是是全国著名的赏梅胜地，梅花是南京和武汉共同的市花。虽然因为疫情我们不能亲临现场去观赏，但无论是在南京还是武汉，傲雪凌霜的梅花带来的不仅是春天的气息，更象征着我们应战疫情的铮铮铁骨。花开南京，“梅”好武汉！
小伙伴们，请扫描屏幕上的二维码，走近南京梅花山，“云”游赏梅，以梅寄情，战“疫”必胜，用自己的方式为武汉加油，就像这张九宫格祝福图一样，道一声“待到“梅花烂漫时”，与你共话春。
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