一年365天，总有那么360天想吃肉，特别是在你性情低落无处发泄的时候，吃肉成了缓解疲劳的最好方法，美味香浓的肉肉进到嘴里的那一瞬间，就好像和肉肉谈了一场甜甜的恋爱一样，整个人立刻就能元气满满。今天，又是元气满满的一天！
不过话说回来，长期吃肉对身体真的会产生“副作用”，特别是在外面的餐馆吃饭，难免心里会觉得不如家里做的干净卫生，这可是难住了一大批爱吃肉的小伙伴呢。不用担心，小编教你在家就能做的红烧排骨，边看剧边啃骨头，听起来就是一件一举两得的美事呢！
首先把准备好的排骨放入烧开的热水中，直到排骨里的脏东西出来。然后从锅中拿出净水备用。
接下来锅中放油，经准备好的姜片，放入锅中翻炒，再将准备好的排骨倒入锅中炒到微微焦黄。
依次再放入花雕酒一勺、适量的老抽、白糖、八角、桂皮，再倒入开水（能没过排骨就好），调中火在焖上15分钟，然后放入盐翻炒就可以了。
最后开大火收汁，在汤汁还剩一点的时候，就可以出锅了。
喜欢吃肉肉的你，在读完这篇文章之后还不赶紧冲进菜市场去买上一份排骨，然后按照杨妈妈所教你的方法去做上一份好吃的排骨，这样子即使是在心爱的人面前也可以露上一手，或者是在周末聚会的时候自己也不会丢面子，过年回家父母也会因为你做的饭而惊讶。
这道菜的做法也是非常简单的，即使是不会做饭的人，或者是从来没进过厨房的人，你只要多练习几次，就可以轻松的拿下一道红烧排骨，虽然这不是一道正儿八经的川菜，但是在四川大家也是很喜欢的，他们会在做红烧排骨的时候放上一些豆瓣酱，然后再加点白糖进去。这种做法的排骨吃起来稍微有一点点偏咸，甚至还会有一丁点的辣味，还稍微带有一点点甜味，吃的时候很下饭，因为本来就盐巴比较重一些。这种做法比较偏北方化。
一道软糯香甜的排骨就做好啦，是不是超级简单呢，你学会了吗？
学会了就赶紧做给家人和朋友尝尝吧，相信味道肯定会很不错的。
关注杨妈妈的麻辣菜系，每天教你做简单又好吃的菜系，餐桌不重样，简单好吃最重要！
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