火龙果，以果实皮红象一团火在燃烧，得名火龙果，也有人称之仙人果、吉祥果。
火龙果不仅是水果，也是一种观赏型的花卉，可以盘栽在阳台。
白肉与红肉的火龙果
火龙果的花朵尾梢有点长，足有30厘米以上，可以用为蜜源供蜜蜂采蜜授粉，也可以晒干了煲汤喝，具有很高的营养价值。
火龙果花可以晒干煲汤。
大家知道，花青素具有抗氧化、抗衰老的作用，还能抑制痴呆症的发生，在葡萄皮、红甜菜等有颜色的果蔬中都含有，但以火龙果红果肉中含量最高。
因为这么多好处，最近十年来，广西的火龙果从无到有，面积从小到大，品质从劣到优，成了全国火龙果生产第一大省区。
2017年，广西火龙果种植面积22.9万亩，产量23.2万吨，2013年以来5年时间里，面积、产量均增加了2倍多，成为全国最大的火龙果产区。
广西都安：瑶乡火龙果金秋丰收上市
广西都安：瑶乡火龙果金秋丰收上市
近年来，广西出产的火龙果单果重超过1斤的一级标准果，平均平均地头收购价在4－5元1斤，最高时每斤收购价超过了每斤10元以上。桂农通认为，广西的火龙果第一大省区，原因主要有以下四点：
原因之一：气候环境不是最适宜，但一定是很适宜。火龙果是热带水果，其对土质要求不高，不论平地、山坡、砂石地等均可种植，但耐旱、耐高温、喜光，一般为大田露地种植，离不开太阳。
火龙果最适宜的生长温度为25－35°C，温度太低或太高都无法正常生长。
广西山区农民种植火龙果助脱贫
当温度低于10°C或高于38°C时，火龙果的植株就会停止生长，自我保护进入休眠状态。
火龙果在25－28°C的环境下，从开花至果实成熟只需30天左右，而15－25°C则需要40天，当低于15°C将需要更长时间，甚至无法成熟。
如果温度低至5°C以下，火龙果的幼芽、嫩枝就有可能出现冻害、冻伤，低到0°C以下植株会基本被冻死。
田野挂满“山果果” 金秋采摘乐丰收
这样的要求条件下，我国的火龙果最适宜区应该是海南省。广西约有一半的地区适宜种植火龙果，主要集中在桂南、桂中的南宁、崇左、钦州、玉米、贵港一带。这些地方种出的火龙果，才会有比较理想的产量。
原因之二：世界在变换，广西火龙果品种也在不断优化调整。大家知道，火龙果品种共有三个，一是红皮白肉，二是红皮红肉，三是黄皮白肉。目前以红皮红肉种得最多，也最好卖！
火龙果新品种层次不穷
最初引进广西种植的火龙果，其实大多是红皮白肉的品种。随着市场的变化，红肉品种无论从口感、还是营养价值或卖价方面，都要比白肉品种要好得多。
因此，广西规模果园中80%以上都种植的是红皮红肉且自花授粉品种。而最近两三年扩大新种的果园，都是大果的红皮红肉新品种了。据说，也有果农开始少量引种黄皮白肉的品种了。
在市场上火龙果
据了解，广西培育并经过审定的火龙果品种越来越多，比较有名的如桂红龙1号、美龙1号、美龙2号、金都1号、桂热1号和嫦娥1号等。
这些桂字号特色的火龙果，都属于红皮红肉并且能自授粉的品种，对比之前需要人工授粉的品种，品质、产量、等级及成本对比又更胜一畴。
原因之三：不断探索创新，广西的火龙果栽培技术基本成熟
传统的柱式种植
火龙果，是一种大投入大产出的水果品种。种植火龙果，是一种藤状植株的水果，需要攀爬才能更好生长结果。想种好火龙果，投资最大的主要是设施！
火龙果种植投资虽大，但种起来相当算是简单的，而且植株生长旺盛，免耕作，管理修剪容易，果实蜡质层厚，外观光滑免去了套袋的麻烦与成本。
火龙果当年种植可以当年就有收成，一般种后7－8个月就可开花结果，到了第三年就进入了盛产期，一次投入就可以多年有受益。
火龙果花开
在广西南宁，这里的气候温度，决定了火龙果在每年的6月~12月都可以开花结果，比别的地方稍迟一点，每年约有7－8批果采收。
大约十年前，广西果农刚引进火龙果时，采取的是传统的柱式栽培，即是水泥单柱加旧轮胎，在柱的周围种下火龙果苗，让其沿着柱向上生长，再通过柱顶的轮胎向外发散开花结果。
按每亩100个柱、每柱3－4株计算，柱式栽培每亩可种300－400株左右，亩产量约为2000－3000斤。
南宁市隆安县那桐镇金穗公司火龙果基地
经过不断探索，外出取经学习，广西的果农探索出了水泥柱拉铁丝的联排式高度密植高产栽培技术。
后来又从单联排发展到了双联排模式，种植密度更大，空间利用率更高，产量当然也更高了。
采取双联排种植模式，每亩可种火龙果多达1700－2000株，按每株年产5－8个果、每个果300－600克计，每亩年产量可望达10000斤以上！
目前，广西火龙果采取联排方式种植的果园估计已有近一半，而老果园的泥柱加旧轮胎的种植模式已经逐步改造过来。
还有火龙果的夜间补光增产技术，在广西一些大果园得到应用。通过挂设在果枝头顶的LED灯，到了夜间便开灯补光，可以让火龙果提前及延期上市。
黄皮白肉火龙果
广西南宁火龙果基地夜间催花补光艳惊世人
原因之四：龙头企业带动有力，产业化程度越来越高近年来，广西火龙果快速发展，除了气候环境、品种与技术优势之外，还有一个重要原因，是社会资本的加速进入，规模化标准化果园的带动。
据广西水果总站、特色水果（火龙果）创新团队初步统计，到2017年底，广西共有火龙果100亩以上的果园167个，其中含超过1000亩的大果园16个。
从当前的种植趋向来看，2018年估计全广西的百亩级火龙果规模果园将突破200大关。
广西南宁火龙果基地夜间催花补光艳惊世人
据调查，这些标准化的规模果园里中，水电路以及水肥一体化设施比较齐全，火龙果种植水平比较高，投资普遍每亩都在3万元左右。如此看来，火龙果算是一个大投入大产出的产业了。
在这批100亩以上的火龙果规模果园中，以南宁占最多，达48个，其次是百色市38个，崇左市、玉林市各有20个。而南宁市中，又以隆安县的发展更有代表性。
据统计，南宁市隆安县种植面积500亩以上的火龙果生产基地约30个，其中龙穗、金福、金穗等龙头企业基地种植规模超过了4000亩。
广西南宁是全国最大火龙果基地
2015年起，隆安县的金福、龙穗等7家火龙果龙头企业采取联盟方式，组建广西桂族火龙果种植专业合作社，专打隆安“那之乡”火龙果品牌。
目前，隆安火龙果产量约占南宁市产量的三分之一，约有70%销往北上广及港澳地区。
在规模带动下，南宁市成为了广西最大的火龙果种植基地，2017年全市种植面积11.2万亩，年产量几乎占全广西总量的一半，约占全国总产量的1/5。
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