首先1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀;,下面我们就来说一说关于凉粉怎么做软?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
凉粉怎么做软
首先1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀;
5碗清水倒入锅内烧开,转小火,豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌;
搅拌至开锅,粉浆变成灰色,并有气泡出现,关火倒入容器自然放凉;
之后倒扣,切成细条放入盘中;
加入蒜末,味极鲜酱油;
加入醋,糖,盐;
黄瓜切丝加入盘中;
根据口味加辣椒油;
最后摆上香菜,拌匀即可食用。
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凉粉怎么做软
首先1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀;
5碗清水倒入锅内烧开,转小火,豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌;
搅拌至开锅,粉浆变成灰色,并有气泡出现,关火倒入容器自然放凉;
之后倒扣,切成细条放入盘中;
加入蒜末,味极鲜酱油;
加入醋,糖,盐;
黄瓜切丝加入盘中;
根据口味加辣椒油;
最后摆上香菜,拌匀即可食用。