现在越来越多的中老年人关注各种各样的养生保健知识并身体力行,但这些知识有多少是正确的,今天就帮大家排排雷!
杜绝荤腥全素饮食,粥作为三餐主食,可以吗?
不可以!这样极易引起营养不良,而且对于血糖高的老人来说,把粥作为主食,很可能还有升高血糖的风险。
对于有高血压、高血脂、高血糖的朋友来说,日常确实应该清淡饮食,但这里的“清淡”不是说要杜绝荤菜油脂,而是要有选择有节制地食用。
饮食均衡最重要。素食如果通过合理搭配,可以摄入植物蛋白或可以达到膳食平衡,但是由于老年人常有牙齿缺损,胃肠功能减弱等等限制了摄入素食的种类,往往不能从纯素食中获取足够的营养。脂肪是人体重要的能量来源,可以提供必需脂肪酸,脂溶性维生素A、D、E、K的溶解也需要脂肪作为溶剂。
老年人饮食要定时、定量,每天应至少摄入12种及其以上的食物,食物品种应包含粮谷类、杂豆类及薯类(粗细搭配),动物性食物比如鱼虾、牛肉、羊肉等,蔬菜、水果,奶类及奶制品,以及坚果类等,控制烹调油和食盐摄入量。
只想通过饮食调整“三高”,比如吃芹菜、木耳、苦瓜等,对吗?
“是药三分毒”,的确几乎所有药物都可能有副作用,但像高血压、糖尿病等很多慢性病是需要遵医嘱长期吃药的。有专家表示:如果因为听信了吃木耳芹菜降压、吃南瓜能控糖、喝醋软化血管等传言,而自作主张减少药量,甚至不吃药,则可能导致自身危险的发生。
这些所谓的保健食物是好食物,吃了也的确有利于健康,但对于降低三高的作用却没那么大,不足以起到治疗的作用。
以芹菜为例,动物实验发现芹菜的提取物---芹菜素有舒张血管、调节血压的功能。但动物实验的结果并不能简单地在人体实现;而且芹菜中的芹菜素很低,要想达到实验效果,可能一次要吃几公斤,这根本不可能。食物不能代替药物,只能辅助改善病情!
老年人能经常吃保健品吗?与不愿吃药相反,很多老年人特别热衷吃各类保健品,尤其看到保健品的广告上那些包治百病、天花乱坠的广告词,更是无法抵挡。
像肥胖、三高、心脑血管疾病,本就与平时的饮食滋腻密不可分,因而这些人群并不需要特别滋补;另一方面,对于一些脾胃虚弱的人来说,虚不受补,服用滋腻的补品,不但不能很好地消化吸收,反而增加胃肠负担。
对于普通人来说,均衡膳食足以满足身体的营养需求;另外,若是要进补,吃保健品不如喝奶!
虽然时下奶制品供应已很充足,但能天天喝奶的中老年人并不多。即便在大中城市,也只有20%左右的中老年人能天天饮奶,农村中老年人喝奶的人数少之又少,恐不足5%。其中很大的原因是我国中老年人有牛奶乳糖不耐症,据统计,约有80%以上的中老年人饮鲜牛奶后,出现肠鸣、腹疼、腹泻的症状,此称牛奶乳糖不耐症。虽然牛奶不能喝,但羊奶也是不错的选择!
澳洲国民羊奶品牌CapriLac佳倍营,专为中老年人研制了高钙高硒配方的羊奶粉。
人步入中老年之后身体对钙质的吸收与利用下降,而且在代谢过程中流失也会比较严重,所以相对更容易出现缺钙的现象。50岁以上中老年人,每天推荐摄入1000毫克的钙。CapriLac佳倍营高钙高硒羊奶粉中钙含量高达1300mg/100g,每杯钙含量约312mg,一杯羊奶粉能满足一天钙质需求的29%!
而硒是能够帮助中老年人降低“三高的”重要元素!
硒可以清除自由基,预防高血脂。降低血液黏度,预防高血脂引发心血管病的发生。每天补充50~250u g硒,对预防高血脂很有益处,对高血脂病人的治疗也有非常好的辅助治疗作用。
硒具有类胰岛素作用,被称为“微量元素中的胰岛素”预防高血糖。且能够抑制血管紧张素、鞠永抗脂质过养护,保护生物膜的作用,能够有效预防高血压。CapriLac佳倍营高钙高硒羊奶粉中含有硒22μg/100克,绝对是补硒佳品。
澳大利亚被称为“骑在羊背上的国家”,还是世界五大黄金奶源带之一,自然环境、地理条件十分优越。且羊奶粉中含有天然A2羊奶蛋白,数据显示羊奶不含过敏源y-酪蛋白和a-IS酪蛋白,对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。其脂肪分子仅为牛奶1/3,天然核苷酸也比牛奶高出3倍之多,能降低腹泻问题, 更能进一步促进肠道对营养素的吸收力。
食物多样化是中老年养生的根本,养成低盐低脂低糖的饮食习惯,多吃蔬菜水果、杂粮粗粮,控制红肉、肥肉、动物内脏的摄入量,并根据自身情况适量摄入坚果、奶制品、豆制品等。定期体检亦是养生的一部分,尤其是“三高人群”,切莫讳疾忌医。
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