明天就是六一儿童节了,每年儿童节都想着给宝宝们做一些好吃的。
今年儿童节,来做一款好吃又简单的冰淇淋吧。
真是一款超级简单的冰淇淋,不用那么多繁琐的步骤,也不需要那么复杂的材料。
食材就三种,拌一拌放入冰箱就等吃。
简单好吃,天热,来一口真爽,我现在正一边吃着冰淇淋,一边写着冰淇淋,嘻嘻......
拍这成品图图片的时候,冻得时候还不太够,一边拍一边就化了,还一边拍一边吃,图片不完美,亲们凑合看,嘿嘿......
时间冻得久一点,就不容易化了,冷冻室大约5小时左右。
下面来看看具体做法......
【食材】
芒果两个(果肉约500克)、淡奶油250克、细砂糖25克
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、淡奶油里加入细砂糖。
3、用打蛋器或厨师机打至7分发,呈现的状态就是提起打蛋头能拉出弯钩的状态。
夏天打淡奶油最好提前将淡奶油放入冰箱冷藏,用冰凉的淡奶油更便于打发,打到起纹路的时候一定要注意看状态,这时候多打几下就容易成“酸奶”状态了,那种状态就代表淡奶油打发失败了。
4、芒果去皮去核,用破壁机打成泥。
5、将芒果泥和打发好的奶油混合拌匀。
6、装入保鲜盒,放入冰箱冷冻食,冷冻5个小时左右即可,中途无需搅拌。
不能长时间放到冷冻层,不然会冻硬,我是冻好后放在冰箱的冰鲜层的,不管放几天都是刚刚好的状态,不硬也不会轻易融化。
7、成品图。
叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。
不求爆款,不追热点,不打造网红,只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分,叶子的小厨(yezidexiaochu)
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