炒锅中放入适量调和油，油烧热后将小米椒放入锅中，下面我们就来说一说关于鲈鱼剁块后怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鲈鱼剁块后怎么做
炒锅中放入适量调和油，油烧热后将小米椒放入锅中。
然后将花椒和八角放入锅中，爆香后将鱼块放入锅中。
把酱猪肉放入锅中。
放入葱、姜和大蒜。
顺着锅边将黄酒放入。
放入适量醋，也要沿着锅边放。
再放入生抽。
晃动炒锅，让调料汁混合均匀，然后将香菇放入锅中。
放入适量水要没过鱼。
放入少许盐，用量要根据自己的口味进行调整。
炖至汤汁稍微浓稠即可。
将炖好的鱼倒入盘中，然后放入胡萝卜和葱花。
