豆角的那些家常做法，相信大家都有点吃腻了，所以今天给大家分享豆角的另外一种吃法，切成小丁，3分钟搞定出锅，香气扑鼻，回味无穷，开胃解馋，米饭都能多吃2碗。
我把这道肉末豆角的详细做法放在下面了，感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。
家常肉末豆角的做法：
提前买一把品质好的豆角，摘去两端，放在清水里冲洗干净，甩干水分，放在案板上面切成碎末小丁。
拿一块新鲜的猪肉，切成肉末，大葱剥皮洗干净切成碎末，生姜去皮洗干净切成碎末，大蒜剥皮洗干净切成碎末。
干辣椒切成小段，起锅热油，油熟后放入葱碎、姜末、蒜末、干辣椒煸炒出香味，然后倒入猪肉末翻炒均匀。
一直炒到猪肉末变色，也就是呈现白色，倒入适量的料酒、酱油，翻炒均匀上色，然后倒入豆角翻炒均匀。
飘出香味以后，倒入一点点清水，大火加热烧开，撒入一点食盐，继续翻炒一两分钟左右，炒匀入味以后，就可以关火盛出食用了。
