炒年糕的家常做法（烤孜然馒头片）

大白馒头虽然煊软，也有吃着腻味的时候。以前就是炒个小馒头，算是换着花样了。现在有烤箱了，很多食材都能放里面烤一烤。

禁不住想起小时候，放学回到家，饭还没有做好，就拿一根筷子，穿上馒头，在蜂窝煤球炉子上慢慢烤。一会儿就有一层金黄的饹馇，又香又脆，揭下来，一边吃，再一边烤，一个馒头就这样被一层层地烤完了。

烤箱丰富了人们的餐桌，不再用受煤烟和木炭的熏烤，吃着健康，使用起来还方便。什么食材刷刷油，撒撒调料，放里面定好时间，就不用管了，时间一到，香喷喷的饭菜就出炉。这个烤馒头，更是又简单又好吃。

材料：馒头一个，盐、十三香、孜然粉适量。

制作：

1，准备一个大馒头。切成六片。

2，锡纸刷一层薄油，放上馒头片。将馒头片也刷一层油，然后移到烤架上。

3，根据自己的口味，撒上盐和十三香、孜然粉。烤箱200度不需要预热，中层烤10分钟，金黄喷香的烤馒头片就好了。

超级啰嗦：

1，烤时不需要提前预热。

2，调料用量和各类，根据自己的喜好添加。

3，喜欢两面金黄的，可以翻过来再烤一会儿。

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