#上海##上海身边事##上海爆料#这个季节,没有比槐香更沁人心脾的啦。只要有一棵槐树,她的甜香就能覆盖百米!空气被槐香润透了,一呼一吸之间,满满的都是甜香;一阵风来,小白花随风飘洒,也是美极!

开了花的槐花怎么吃好吃(串串白花摇素雅清香飘)(1)

一棵槐树,甜香播百米

说到槐花,你能想到什么呢?

还记得小时候,家乡河沿上有一排槐树,每到春末,满树满树的白花,小孩子们便提着篮子,爬到树上采摘下来。回到家,老的挑出来喂猪;嫩的,做菜或是烙饼。

一去经年。家乡早已变了模样,河沿不复往日面貌,槐树也早已不在。

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槐花,也称洋槐,黄土高原华北平原多

小区旁的绿地也种了几棵槐树,高大挺拔,这几天正当盛花期,枝上串串白花密密匝匝,太高了!只闻槐花香,难食槐花饼。每每路过,总忍不住停下脚步,深深地呼吸,深情地凝望,槐叶间有童年的影子,槐花里藏着家乡的模样。

槐花,也称洋槐,在我国各地普遍栽植,尤以黄土高原和华北平原为多,每年4、5月份开花,盛花期10-15天左右。花开时节,串串白花垂挂,素雅清香弥散,非常惹人喜爱。

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4-5月份开花,花期10-15天左右

而白居易《秋日》诗 “袅袅秋风多,槐花半成实”、子兰《长安早秋》“风舞槐花落御沟,终南山色入城秋”诗中歌咏的是我国本地物种国槐,花期在7-8月份。

现在正在盛花期的洋槐原产地在美国东部,17世纪传入欧洲及非洲。我国于18世纪末从欧洲引入青岛栽培,现在全国各地都广泛栽植。

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原产美东,18世纪末由欧洲引入

洋槐为落叶乔木,高可达20米,喜欢干冷的气候,耐烟尘,适应城市环境,在很多城市作为行道树。

槐花可食,民间有“门前一棵槐,财源滚滚来”,灾难深重的年代里,槐花甚至槐叶被当作救命口粮,帮助老百姓度过饥荒,也被称为“救命树”。

开了花的槐花怎么吃好吃(串串白花摇素雅清香飘)(5)

为落叶乔木,花叶可食的“救命树”

槐花也可药用,花刚刚开放时采收花朵,成为“槐花”;花未开时采收花蕾,称作“槐米”。根据炮制方法不同,有生槐花、炒槐花和槐花炭之分,分别具有不同的药效。

串串白花摇,素雅清香飘。喜欢采食槐花的,记得不要攀折枝条哦。

开了花的槐花怎么吃好吃(串串白花摇素雅清香飘)(6)

采食槐花,记得不要攀折枝条哦

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