中医认为红曲米功能主治：活血化瘀，健脾消食。 现代西方医学研究红曲米的临床作用是治疗和预防心脑血管疾病。
红曲中主要作用成分是洛伐他丁，可以降低总胆固醇（TC），降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），降低甘油三酯（TG），同时提高高密度脂蛋白（HDL-C），起到降血压、降血脂的作用。
洛伐他汀是八十年代上市的调整血脂药，由于其独特的疗效 ，被誉为治疗心血管系统疾病的里程碑。
洛伐他汀（Lovastatin）可使胆固醇的合成减少，也使低密度脂蛋白受体合成增加，主要作用部位在肝脏，结果使血胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平降低，由此对动脉粥样硬化和冠心病的防治产生作用。
但是长期服用洛伐他汀药物，有很高的副作用，对人体的肝脏和肌肉会有一定的损害，以及 可能出现的继发于肌溶解后的肾功能衰竭。
依折麦布是第一个也是唯一个胆固醇吸收抑制剂 ，通过选择性抑制小肠胆固醇转运蛋白，有效减少肠道内胆固醇吸收，降低血浆胆固醇水平以及肝脏胆固醇储量。
《2014年CCEP血脂异常防治专家建议》明确指出我国多数患者不适用于大剂量强化他汀治疗， 依折麦布联合中低强度他汀，可以同时抑制胆固醇的吸收和合成，两种机制互补协同增效，降LDL－C幅度即达50%以上，为临床强化降脂治疗提供了一个新型的选择。
植物甾醇在食物当中，尤其大豆，玉米当中富含，植物甾醇，有着和依折麦布相似的功效。
植物甾醇，简单说就是植物的“胆固醇”，它和人体胆固醇好似一对冤家。从消化系统到肠系统，最后持续到细胞环节，植物甾醇会把胆固醇挤出队列，减少胆固醇的吸收。
植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用
植物甾醇用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效；此外，植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。
红曲米和富含植物甾醇的食物，一起吃，对心脑血管疾病患者，有很好的作用。并且可以达到1 1>8的理性结果。 植物油是植物甾醇含量较为丰富的食品之一，而其中玉米油中的植物甾醇含量较高。
对于心脑血管疾病患者，也可以多吃黑木耳。如何联合应用，请继续关注。
