巴旦木是一种非常好吃的坚果，很多人都会将它与杏仁弄混。但其实两种都是完全不同的坚果，现在我国主要的巴旦木种植基地集中在新疆地区。巴旦木的栽培面积在我国也逐渐增加，有很多人像种植却不知道该怎么做。那么巴旦木该怎么种植呢？杏仁和巴旦木是我们熟悉的两种坚果，但是很多人常常会将巴旦木和杏仁人为是一种东西。它们二者之间有很多的区别，无论是外形、产地以及功效，那么它与杏仁有什么区别？
巴旦木栽培技术
1、选地建园
巴旦木树有着较强的耐瘠薄能力，能够在一些瘠薄土壤上正常生长，但是产量会大量下降。因此我们在种植的时候要选择土层深厚、通透性强的土壤为主，这样可保证巴旦木的生长，增强生长能力，提高产量。而巴旦木非常容易受到晚霜的危害，因此要尽量将其种植在避风的平地上。不宜朝向风向的地方进行建园，否则对巴旦木的生长会造成一定影响。
2、选种定植
我们在选种的时候要注意根据种植当地的气候情况、周围环境等各方面选择适宜生长的品种。巴旦木的定植时间一般在每年的春秋季，秋季定植的时候要在落叶后进行，定植后做好培土保温工作。春季则在土壤温度回升后定植。在定植的时候要在注意定植密度，不宜定植过密，主要还是根据土壤情况及地理条件等决定，每亩栽培35-50棵字左右。定植前要挖好定植坑，定植的时候根部保持与地面持平，一边填土一边踩实，定植后再浇足水，加强管理。
3、水肥管理
巴旦木定植后一般在第四年开始结果，六年左右后达到结果旺期。在种植的时候每年都需要做好一次中耕工作，并且结合追肥一起进行。并且要保持园内无杂草。然后每年对幼树施一次基肥，成年树则可3年左右施一次。根据不同树龄控制好施肥用量，树龄越大，肥料也就越多。除了在定植后要浇足水之外，每年至少还需要浇水3次左右。但水分也不宜过多，雨季也要做好排水工作，入冬前要注意较好封冻水。
4、整形修剪
巴旦木的枝条生长能力是非常强的，在定植当年便需要进行整形工作。将巴旦木的树木、树冠矮化，加固骨架然后提高树冠开张角度，增强通透性可提高产量。不同生长阶段的树有着不同的修剪方法。例如幼果树要在其新梢长到55厘米左右的时候做好摘心促梢工作，提高结果枝数量，然后疏除多余的枝条。剪除过长过密、病虫害等无用枝条，防止消耗过多营养，提高通透性。
巴旦木和杏仁区别
1、种类区别
巴旦木又名扁桃仁，是桃属中扁桃亚属的植物，就是扁桃的哪内核，主要产自美国地区，在亚洲地区也有分布，但是种植面积不多，它的营养极为丰富。而杏仁我们都不陌生，属于蔷薇科植物，是杏的种子，二者有天壤之别。
2、外形区别
巴旦木果实是灰绿色的，它会随着果实的生长成熟而变硬，待7-8月时，会将果实撑裂，露出壳体，果壳较薄，呈土黄色，它的形状是扁长形，像一个椭圆形状。而杏仁是扁平卵形的，一端较圆，一端较尖，而且果壳较硬，表面有一层褐色的薄皮，比较好辨认，将二者放置在一起，捏一些它们果壳就能极易分辨出。
3、口感区别
在吃时也能很快的区分它们，巴旦木有一股特殊的甜香味，吃起来脆甜，让人忍不住想吃下一颗。而杏仁气味虽然芳香，但是有一股苦味，如果不经过处理味道是苦味的，所以很多时候会经过处理，表面会有一层盐分，有咸味。
4、功效不同
巴旦木营养丰富，在同质量的情况下，它的营养价值比牛肉高5-6倍，有安神、润肠、健身、健胃的功效，在晚上睡觉前，吃个十几粒，通常会睡熟无梦，还能增加身体抵抗力。它还能适宜孕妇食用，对胎儿的发育既有好处，还能美容养颜、促进泌乳。而杏仁可分为甜杏仁及苦杏仁，营养价值也极高，甜杏仁能直接食用，而苦杏仁多入药，有抗氧化、防早衰的功效，但是不宜多食，以免中毒，而且不适宜孕妇食用，以免滑胎。
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