说起便宜坊烤鸭店大家都知道，它是焖炉烤鸭它是一个有近七百年的传统美食，它比全聚德烤鸭早了整整一个朝代。便宜坊是明朝1416年明永乐年间从南京迁到北京的。最早的店在菜市口米市胡同金陵烤鸭店。便宜坊的名字来历是明朝的忠臣，给起的便利于民宜室宜家，闻香下马，知味停车。最早的老板用命换来的便宜坊的牌匾。便宜坊烤鸭的作法很科学，很绿色无明火，把大枣，蔬菜汁灌入鸭内，用闷炉烤制。干净卫生香酥甘甜口无异味。鸭子凉后无腥味，便宜坊旗下有重多的老字号。清朝年间开的都一处，一条龙，正阳楼饭庄，功德林素菜馆，锦芳小吃店等等国有控股餐饮企业。现在便宜坊烤鸭店有36家连锁店遍布京城各处，外地有二家河南和山西分店。中华美食博大精深，远远流长。
