简单易学，懒人最爱
By 满足的北极虾
用料
- 番茄 3个
- 鸡蛋 4个
- 葱 一根
- 盐 1克
- 白糖 适量
- 番茄酱 20克
- 水淀粉 适量
做法步骤
1、番茄表皮两道十字切，开水浸泡5分钟，去皮切块备用。4个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，葱洗净切成葱花备用。
2、开中火，锅中加入适量的油并滑锅，将蛋液倒入锅中煎至刚熟并保持较为完整形状，然后将蛋盛出备用。锅中加入番茄翻炒几下，加入20克番茄酱烧熟，然后加入适量清水，烧开后加入适量的盐和糖搅拌均匀，加入少许水淀粉将汤汁收浓，然后放入蛋块翻炒几下即可出锅装盘，最后撒上葱花点缀。
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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