豆鼓：豆鼓是以黑豆或黄豆为原材料，经过毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的发酵成一种豆制品调味料可以去南宁杨美古镇游历风景后，在当地选购些，那黑豆鼓又黑又香，在炒青菜时可以放些，添加不一样的味道，在煮鱼的时候放些，可以去掉鱼的腥味感冒时不想吃饭，还可以吃些豆鼓，对胃也有好处的，下面我们就来说一说关于南宁有什么特产?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
南宁有什么特产
豆鼓：豆鼓是以黑豆或黄豆为原材料，经过毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的发酵成一种豆制品调味料。可以去南宁杨美古镇游历风景后，在当地选购些，那黑豆鼓又黑又香，在炒青菜时可以放些，添加不一样的味道，在煮鱼的时候放些，可以去掉鱼的腥味。感冒时不想吃饭，还可以吃些豆鼓，对胃也有好处的。
老友粉：如果说到南宁，大家都会异口同声说出老友粉，不妨找家店坐下，慢慢享受下这美食。老友粉的味道浓郁，容易勾起人的食欲，老友粉的主要食材是粉条，可选扁粉或圆粉，会加入一些瘦肉、青菜、豆鼓、酸笋。辣与不辣可以根据个人口味选择，一般店里还可以自己加些其他小料，葱花、酸豆角、萝卜干等。现在也有了老友粉的袋包装，喜欢吃老友粉的朋友可以当特产带回去，分享给亲朋好友。
黄花鱼：黄花鱼有大有小，大的可以选来烹饪，肉质肥厚，味道鲜美。小的黄花鱼一般选用来做零食，鱼肉鲜嫩骨刺小，易咀嚼，老人小孩都爱吃。黄花鱼的营养还是比较丰富的，有蛋白质、维生素，还含有些微量元素，比如硒，这种微量元素在吃平时食物是比较难补充的，吃黄花鱼恰恰能给身体补充。
