山地樱桃建园技术
1 选择优良品种
该村引进了不同成熟期、优良品种早大果、红灯、布鲁克斯、砂密豆等樱桃品种，砧木为吉赛拉。
1.1 早大果
为乌克兰品种，由山东果树所引入。果实为宽心脏形。果个大，单果重 10.5g 左右，最大果重18.2g。果面紫红色，完熟后变为紫黑色。果肉深红色，肉质硬脆，耐贮运。多汁，果汁为深红色，风味佳，品质中上等，不如红灯、砂蜜豆好，但比红灯早熟 4～5d，在元氏县西岭底村 5 月 7 日左右果实成熟。该品种树势强健，3～4a 开始结果，抗旱耐寒、适应性强，果个较大，丰产稳产。
1.2 红灯
系大连农科所育成。果实大，肾脏形。紫红色，具光泽，艳丽、美观。单果重 9g 左右，果肉可食部分占 92.9%。肉质较硬，甜酸适口，可溶性固性物含量15％左右，品质上等。果实发育期 40～45d，在元氏县西岭底村 5 月 13 日左右果实成熟。
该品种树势强健，幼树期树姿直立，成龄树冠半开张。萌芽率高，成枝力强。幼树期，当年生单芽枝不易成花。初果期，中、长果枝较多。盛果期以短果枝和花束状果枝结果为主。幼树开始结果偏晚。
1.3 美早
原产美国。果实宽心脏形，顶部稍平，果个整齐，单果重 11.5g 左右，最大果重 15.6g，果个普遍比红灯大。果皮全面紫红色，有光泽，鲜艳。肉质脆，肥厚多汁，风味酸甜可口，可溶性固形物含量 17.6％，果肉硬脆不变软，果柄短粗，耐贮运是其突出特点。
在元氏西岭底村 5 月 18 日左右果实成熟。该品种树势强，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力均强。以短果枝和花束状果枝结果为主，自花结实率低，需配置授粉树。树形以改良纺缍形为宜。
1.4 布鲁克斯
为美国品种。果实扁圆形，果型大，平均单果重9．4g，最大单果重 13．0g。果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽。果顶平，稍凹陷。果柄短粗，平均长 3．1cm，类似红灯，属短柄品种。果肉紫红，肉厚核小，可食率96．10%。肉质脆硬。汁液丰富，风味极甜，含糖量17．00%，含酸量 0．97%。耐贮运，在 0～5℃下可贮藏30d 以上风味不变。
樱桃苗生长势强，树冠扩大快，中、长果枝均可成花结果，初结果树以中、短果枝结果为主，成龄树以短果枝结果为主。早花早果，布鲁克斯/吉塞拉号矮化砧栽后第 2 年开花结果株率 100%，3a 生树平均株产 2．6kg，最高株产 4．6kg。该品种坐果率高，需采取疏果措施。在元氏县西岭底村 5 月 15 日左右果实成熟。
1.5 砂密豆
为加拿大品种，果实为心脏形，单果重 11～13g左右，属极大果类型。果面浓红色，艳丽，有光泽，皮薄而韧。肉质硬，风味浓，品质上，较耐贮运，可溶性固形物含量 17.9％。果实发育期为 55d，在元氏西岭底村 5 月 20 日左右果实成熟。该品种树势强健，丰产、稳产性好。
2 优质高效栽培技术
2.1 建园
在土壤较肥沃、土层较厚（活土层 80cm 以上）、排水良好、并有水浇条件的山地、丘陵地或平地建园。在山地建园宜选向阳坡地，并整修成水平梯田。
建园前整地、施肥。在上一年的秋天或初冬进行全园深翻或开宽 1m、深 0.8m 的沟进行深翻改土，增厚活土层。山坡沙地多结合整修梯田，掏石砌坎、掏沙换土或压土，建立排水沟和蓄水坑，搞好水土保持；平地则注重排水、安装水利配套设施。
（1） 栽植密度。矮化砧木 840 株/hm 2 ，株行距3m×4m；乔化砧木每公顷 510 株，株行距 4m×5m。
（2）栽植方式。平地和丘陵地多采用行距宽、株距窄的长方形；山坡地多采用等高梯田栽植法。
（3）品种配置。选择 2~3 个主栽品种，且能互相授粉。专门配置授粉树，主栽品种与授粉品种的比例以 4∶1 为宜。配置方式：平地每 3 行主栽、1 行授粉品种；山地在行内每 3 株主栽、1 株授粉品种。
选配与主栽品种授粉亲和力强、花期基本一致、丰产性好、经济价值高的品种作为授粉树。主栽品种：美早、红灯、布鲁克斯，授粉品种早大果、砂密豆。
（4）栽植时期。春栽和秋栽均可，春栽在土壤解冻到发芽前进行，秋栽在落叶后到土壤封冻前进行。
（5）栽植方法。挖 30~60cm 见方定植穴，将苗木根系舒展放入其中，深度以苗木根颈与地表线平齐为宜。随填土随轻提苗木，踏实，修树盘。
（6）浇水。春栽苗木栽后立即浇水，浇足浇透，水渗后土覆树盘，10d 后再浇第二水。秋栽苗木，栽后立即浇水，浇足浇透，冬季采取涂白等防寒措施。
2.2 土肥水管理
2.2.1 土壤管理
土壤条件较差的樱桃园，在果实采收后到落叶前进行深翻，与施基肥结合进行；土壤条件较好或深翻有困难的樱桃园，春秋季以树干为中心刨树盘或全园翻耕；每年生长季节进行 3~5 次中耕除草，雨后要勤中耕除草，保墒保肥；建园初期郁闭之前，间作矮秆农作物或药材、牧草、绿肥等作物培肥地力。
2.2.2 肥水管理
大樱桃的生长发育期短而集中，从开花至果实成熟，中早熟品种不足 50d，因此，适时满足其肥水需要很重要。
（1）幼树期至初盛果期肥水管理。①基肥。施肥时间在每年 10 月上旬施用。用量：腐熟圈肥 3 万～4.5 万 kg/hm 2 。方法：在行间或株间轮换挖 40～50cm深沟，将有机肥伴土施入，初果期以后结合土壤深刨以撒施为主。②追肥。土壤追施 3～4 次/a。萌芽前至 6 月下旬以氮肥为主，可施 2～3 次肥。用量：2～3a生施尿素 1125~2925kg/hm 2 ，4～6a 生早果丰产树，施240～1140kg/hm 2 ，低产树施肥量酌减。7 月中旬后，施 1～2 次磷酸二氢钾或三元素复合肥，用量与尿素相近。追肥方法：沿树冠外围垂直投影处挖深约 15～20cm 的环状沟，或在树冠下挖放射状沟后，将肥均匀撒入、覆土、浇水。注意较干旱的年份宜将化肥化成水后浇施。叶面喷肥结合可混喷的农药进行。前期以 0.2％～0.3％尿素为主，后期以 0.2％～0.3％磷酸二氢钾为主。③浇水。一般年份最少 4～5 次/a。除萌芽前的萌芽水和上冻前的封冻水外，5 月～7 月份严重干旱或土壤追肥后需浇 2～3 次水，视土壤墒情，及时浇水。
（2）盛果期肥水管理。①基肥。施肥时间在每年10 月上旬施用。用量：腐熟圈肥 3 万～4.5 万 kg/hm 2 。方法：在行间或株间隔年轮换挖 40～50cm 深沟，将有机肥拌土施入。②追肥。土施 3～4 次/a。春季萌芽期 3 月下旬，施氮磷钾复合肥 750kg/hm 2 ；果实膨大期 4 月下旬，施水溶肥 150kg/hm 2 ；果实采收后 6 月上旬，施商品有机肥 2250kg/hm 2 、生物菌肥 750kg/hm 2 。③浇水。结合土壤施肥，本着“小水勤浇”的原则，每年浇萌芽水、花后水、硬核水或果实膨大水、越冬水。一般年份 4～5 次/a。萌芽开花前（3 月底）1次；落花后（约 4 月 10～20 日）1 次；硬核期或果实膨大期（4 月下旬至 5 月初）1 次；采收前视土壤墒情酌情浇水（约 5 月中旬）；生长季节因降雨而异。土壤封冻前或结合秋施基肥 1 次。除花前水和封冻水浇足浇透外，其它几次为小水或中水。
2.3 树体整形修剪
2.3.1 树体结构
该村樱桃树多为吉赛拉矮化砧木，采用改良纺缍形，低干矮冠，树形开张；大枝少小枝多，通风透光；枝量充足，分布合理。
树体结构，干高 70～80cm，树高 3.0~3.5m 左右，中心干强壮而直立，其上分布 15~20 个小主枝（或称侧生分枝）。侧生分枝同中心干粗度比为 1：4 左右，小主枝上一般无侧枝，同一方向的小主枝间隔60cm 以上，基部主枝呈 80°角，向上依次递减。小主枝单轴延伸，其上直接着生小型枝组。这种树形树冠丰满紧凑，通透性好，适用于矮化密植果园，有利于早期优质丰产。
2.3.2 整形修剪
3 月上旬修剪，3 月中下旬刻芽拉枝，5 月份摘心。（1）幼树期修剪。幼树修剪的主要任务是根据不同树形的树体结构要求，培养树体骨架，促使幼树早成形、早结果。因此在修剪上要以增加枝量，扩大树冠，提早成形为目标。①定植后第一年。定植后于发芽前 10d 在 1m左右处定干，不定干的用健壮顶芽延伸生长。梢部选饱满芽轻剪，保证主干相对于分枝的粗度和顶端优势。从地面以上 50cm 左右开始，每隔 10cm 左右刻伤 1 个芽，目伤芽的位置应均匀分布于干上，间距不大不小，上下错落着生。对有侧枝的苗应将侧枝 50cm 以下的疏除，50cm 以上的留 3~5cm 短截，剪口芽为背下芽。5 月下旬当枝条长 20~30cm 时，枝条基部拿枝软化，开角，保持枝条水平生长。8~10月，将分枝长 50cm 以上的枝条拉平至80°~110°。强枝拉枝角度大些，弱枝拉枝角度小些。②定植后第二年。春季萌芽后，把分枝上萌芽的背上芽抹去，5~7 月把分枝长 50cm 的拉至 100°左右，分枝与分枝之间距离小于 10cm 的要疏去 1 个。同时见到背上芽就抹去。保持中心干生长健壮直立，与分枝的粗度比为 4∶1，分枝角度 100°左右。③定植 3a 后幼树的修剪。幼树定植后 3~5a，一方面根据整形的要求，继续选留培养好主枝，另一方面着手培养结果枝组，达到边长树边结果的目的。
在整个幼树整形过程中，均注重平衡树势，抑强扶弱，做到主从分明。控制背上旺梢，及时疏除徒长枝。春季萌芽前对光秃带进行刻芽，促进中、短枝发生。夏剪仍是控制剪口以下的新枝，一般向行间生长的新枝长到 80cm，株间 60cm 时用拉枝绳将角度拉到 120°。第 2 年春季发芽前，在缺枝处继续进行刻芽。对上一年选留的主枝，每枝刻芽 5~10 个，所刻的芽应选侧芽或下芽，不要刻上芽。在生长季节内，应注意控制新梢的直立旺长，并进行拉枝或捋枝，以缓和营养生长。以后每年的管理，既要维持一定的营养生长量，又要注意采取适当的促花措施，控制适宜的产量，以保持连年优质稳产。
（2）盛果期树的修剪。盛果期树修剪的主要任务是维持健壮树势和结果枝组的生长结果能力，保证长期高产稳产。常用疏枝、开角、摘心等措施。①疏枝。即剪（锯）除密挤或无用的枝条，多在采果后进行。主要用于竞争枝、直立强旺枝、轮生枝、扰乱树形的大枝、徒长枝、细弱无效枝、病虫枝等，疏除时不留木桩、伤面要光滑。②开角。通过拿、拉、坠枝等方法开张枝条角度，枝条半木质化以后，多次对枝条进行软化下压拿枝；萌芽初或 8 月中旬至 9 月中旬，用绳、木楔（砖）等固定枝条，开张角度可削弱顶端优势、缓和长势，增枝促花。③摘心。摘除梢端 5～10cm 嫩梢部分，能促发二次枝，培养结果枝组，促进枝条充实，提高枝条越冬性和座果率。一年内可从 5 月上中旬开始，摘心 1～3 次。一般对背上梢留 3～4 片叶、侧斜梢留 15～20cm、延长枝头留45～50cm 摘心；对摘心后发出的枝，根据需要，除枝头外，可疏强、摘中、缓弱。需注意促进分枝的时间不宜晚于 7 月中、下旬；促枝充实的时间不宜晚于 8月底。
2.4 花果管理
（1）疏芽。时间在花芽膨大期进行。一般每个花束状果枝留 3 个花芽；中、短果枝留 5～7 个花芽。
（2）花期喷硼肥。时间在初花至盛花期进行，喷0.3％硼砂，提高坐果率。
（3）疏花疏果。布鲁克斯品种花量大，花期疏除过密花序；坐果过量时，宜及早采取疏果措施，早日疏除过量果、畸形果和小个果以及光照不良的内膛果，以利于节省养分集中供应给保留下的果。
（4）预防和减轻裂果。抓好果实硬核期到采收前的适量浇水，维持适而稳的土壤水分。
2.5 有害生物防控
加强土、肥、水管理，提高树体抗性，在防治上坚持预防为主、综合治理的原则。
2 月上旬在树干上涂粘虫胶，阻止草履蚧幼虫上树。3 月中旬至萌芽前，清理果园搞好果园卫生，全树喷 3~5 度石硫合剂。采收后 5 月底至 6 月初和7 月下至 8 月初各喷 1 次杀虫杀菌剂，通常用 1000倍大生、吡虫啉、灭幼脲、50%的甲基托布津、多菌灵等。其它时间则根据病虫发生情况，灵活增喷杀虫、杀菌剂。
2.6 越冬防寒
（1）树干涂白。在西岭底村通常 11 月上旬为落叶休眠期。11 月下旬进行树干涂白。涂白配方为生石灰 6 份，食盐 1 份，植物油 0.25 份，水 18 份。
（2）幼树防寒。新栽幼树采用埋土法、缠裹法或喷二羟甲基纤维素 150 倍液。
,
