烤酿尖椒
只要把尖椒填满馅料，剩下的烹调工作可就几乎是你的副手"烤箱"的工作了！
食材
· 2个红尖椒/
· 2个绿尖椒/
· 50克猪肉馅/
· 1个鸡蛋/
· 2克葱末/
· 2克姜末/
· 盐/适量
· 酱油/适量
· 味精/适量
· 料酒/适量
· 胡椒粉/适量
· 孜然/适量
· 辣椒粉/适量
· 香油/适量
做法
1 1.把蛋黄分离出来，倒入猪肉馅中。
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2 2.加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、味精、和香油搅拌均匀。
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3 3.去掉尖椒蒂头和辣椒籽，酿入肉馅，放置在铺了锡纸的烤盘上。
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4 4.在尖椒上刷上一层油后，放入预热好的烤箱，以200℃烤10分钟后取出烤盘。
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5 5.撒入辣椒粉、孜然、葱末和姜末，再烤2分钟即可。
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