蛋白质是构成生命的物质基础，它与咱们身体健康息息相关。如果身体中缺少了蛋白质免疫力就会下降，变得体弱多病，四肢无力。
尤其是上了岁数的中老年人最容易缺少蛋白质！因为随着年龄的增长，身体的器官不断衰竭老化，功能性降低，就会造成机体中蛋白流失严重，所以很多中老年经常会有四肢无力的疲劳感，走两步路就感觉非常吃力，这都是身体中缺少蛋白质所引起的。因此建议大家，年龄越大越要补充蛋白质，下面分享4种高蛋白食物，蛋白质含量高，常吃提高免疫力，身体强壮腿脚有劲。
鸡蛋中的蛋白质含量非常丰富，营养价值极高，是咱们生活中最常见，最接地气的营养补品，无论小孩子还是上了岁数的中老年人，建议大家每天都要吃一颗鸡蛋。
推荐做法：【懒人鸡蛋羹】
1、挑选一个稍微深一点的盘子，放入2勺生抽，一勺熟油，再撒上一把葱花，搅拌均匀。
2、往盘子里打入4个鸡蛋，也可以多打几个，没有什么要求，鸡蛋的数量视人数而定。
3、蒸锅内烧水，大火烧开后放入鸡蛋上锅蒸8分钟，再关火焖2分钟。然后打开锅盖，淋上一勺生抽，少许香油、麻油，撒上一把葱花即可。
猪蹄中不仅含有满满的胶原蛋白，还富含大量的蛋白质。
推荐做法：【红烧猪蹄】
1、购买猪蹄时让摊主帮忙把残余的猪毛烧干净，拿回家后用钢丝球仔细地刷洗干净，然后砍成小块冷水下锅焯水，别忘了加入“去腥三剑客”，葱姜、料酒去腥增香。
2、把锅洗净加入少许底油，加入一把冰糖，先用大火把冰糖炒化，然后再用小火炒制深枣红色，接着把控干水分的猪蹄倒入锅中，翻炒均匀上色。
2、翻炒均匀后加入葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香，炒香后沿锅边烹入半勺生抽，半勺蚝油，少许老抽和料酒，然后加入适量热水没过猪蹄，加盐，胡椒粉调味。
3、大火烧开后盖上锅盖，改成中小火慢炖一个半小时，到时间后，猪蹄已经变得软糯喷香了，用漏勺把大料渣捞出，大火将汤汁收至粘稠，最后淋入少许香油即可上桌享用。
鱼有海鱼和淡水鱼两种，不过，海鱼的营养价值远高于淡水鱼，尤其是蛋白质和不饱和脂肪酸的含量极为丰富，另外，海鱼不仅没有土腥味，且肉质更加细嫩。
推荐做法：【糖醋带鱼】
1、把带鱼解冻后宰杀处理干净切成小段，注意鱼腹两侧的黑色粘膜一定要处理干净，这是鱼腥味的主要来源。
2、把带鱼段放进盆里，加入葱姜、盐、料酒腌制10分钟去腥。
3、锅内烧油，在带鱼的表面拍上薄薄一层玉米淀粉，油温烧至6成热把带鱼下入锅中，炸至表皮金黄捞出控油备用。
4、另起锅加入少许底油，下入葱姜片炒出香味，加入3勺米醋，2勺白糖，1勺生抽，半勺料酒，3勺清水，大火烧开后把炸好的带鱼下入锅中，用中小火焖2分钟，然后大火将汤汁收至粘稠撒上一蒜末把即可出锅装盘。
不光正在长个子的小孩子要喝牛奶，上了岁数的中老年人也要常喝牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质和维生素，能起到预防骨质疏松，睡觉腿抽筋的老年病症，每天睡前喝一杯牛奶还能提高睡眠质量，好处多多。
推荐做法：【牛奶燕麦粥】
1、往奶锅中加入适量清水，水开后下入适量麦片搅匀。
2、用小火煮2～3分钟，然后再加入一盒纯牛奶，加入一把冰糖，用勺子搅匀继续加热将冰糖煮化。
3、最后撒上一大把自己喜欢吃的坚果干，葡萄干、核桃、松子、杏仁……，用勺子搅匀就可以享用了。
中老年人上了岁数千万不要图省钱，及时补充蛋白质很重要，尤其是上面4种食物该吃就吃，保持一个强壮健康的体魄比什么都重要，也让儿女少操心！
,
