众所周知，螃蟹是生长在水里的一种动物，虽然性偏寒，但螃蟹是一道非常受欢迎的食材。成年的螃蟹不但肉多，蟹黄鲜美，从医学角度上来说，螃蟹还具有一定的医疗功效，比如抗结核作用。
然而，螃蟹的这些部位是不能食用的：
1、蟹心。蟹心呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
2、蟹胃。蟹胃一般位于蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
虽然螃蟹味美，但是也不能无节制的食用，但以下人群是不宜食用螃蟹的：
1、肝炎患者不宜食螃蟹。蟹肉含有丰富蛋白质，不易被消化吸收，易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
3、有伤风感冒、发热的人不宜吃高蛋白的螃蟹，不易消化吸收，易使感冒难愈或使病情加重。
4、脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良。
5、过敏体质的人应忌吃螃蟹。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的患者不宜食螃蟹。
7、孕妇慎吃螃蟹。中医认为螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。
8、老人消化系统脏器功能衰退，小朋友因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，也不宜多食螃蟹。
总之，喜欢吃螃蟹的人平时注意吃螃蟹时对于上述的恶部位千万不要吃，以免对自己的身体造成影响。另外，高血脂和部分人群人群平时尽量少吃或者不要吃螃蟹。
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