浮华随风去，一菜一江湖
卤味在中华料理历史长河中
可谓是最有市井气息的滋味
它因其色泽美观，其香气浓郁
其味美纯正几乎统治所有人家庭的餐桌
一锅天然香辛料
再配以盐，糖，酱，酱油，辣椒等各种辅料
便成就一锅好卤的灵魂
在我看来，卤味的烹制可谓极尽庞杂
又是极其寻常的工艺
不必借烹饪大师之手
一位普通家庭主妇也能慢炖出一锅绝世好卤
不必精挑细选山珍海味
一片豆腐皮也能卤出绝妙滋味
这也正是文人墨客常赞卤味
“海纳百川，包容涵藏”的原因所在
当然，并不是人人都有时间和精力
去慢煮一锅卤味来享用
大多时候更愿意选择在街边的卤味店购买
而各家卤品的味道大有不同
有一些甚至不尽如人意
哪里能够找到一款好吃到哭泣
一辈子也吃不腻的卤味呢？
鸭帮主就是最好的答案
鸭帮主是采用 36味香料 熬制而成
再配以辣椒，盐，糖，各种酱料等食材
经过文火慢熬、反复卤制调味
香醇浓厚的卤水经过长时间不断滋养
一锅浓汤精心熬制出来的百年新派油卤
经过专注细致处理后的鸭头
再经卤水浸润
便是一味让人唇齿留香的酱辣鸭头
肉质饱满、酱辣多汁
嚼劲十足，口感适宜
鸭帮主的香辣鸭翅的美味
恨不得一口连骨头都吃进肚子里
香辣鸭肾的口感层次很特别
带有一种软嫩的鲜感
筋道有弹性，软韧可口，妙不可言
卤汁的香更是浸透鸭肾的每一寸“肌肤”
美味得令人陶醉
还有香辣鸡尖、香辣鸡翅
辣卤鱼豆腐、辣卤毛豆
也都是难以割舍的美味
每一天都想要品尝
总之，千言万语汇成一句话
鸭帮主
是最最最最最最最好吃的卤味
你千万不要错过~~
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