材料：小白菜500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙，下面我们就来说一说关于小白菜香菇家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
小白菜香菇家常做法
材料：小白菜500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。
小白菜洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。
炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。
生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的小白菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。
