乌鱼的汤怎么做（美味的乌鱼汤怎么做）

主料：乌鱼600克，辅料：姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺，下面我们就来说一说关于乌鱼的汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

乌鱼的汤怎么做

主料：乌鱼600克，辅料：姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。

加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。

锅中倒油炸一下乌鱼。

肉质发白即可。

捞出放入砂锅里。

加姜柠檬皮葱。

加开水。

先大火烧开。

在中小火炖30分钟即可。

加些柠檬皮味道又淡淡的清香。

乌鱼汤炖的时候用开水炖，颜色更浓白，加些柠檬皮或柚子皮去腥效果更好。