主料:海虹1000克 辅料:米醋适量、姜末少量 ,我来为大家讲解一下关于清蒸海虹简单做法?跟着小编一起来看一看吧!
清蒸海虹简单做法
主料:海虹1000克。
辅料:米醋适量、姜末少量。
买回的海虹比较脏,特别是皮上,沾着很多连接的绳子类的东西,现在吃的海虹基本都是养殖的。
用手把脏东西去掉,摘下来一小堆。
摘干净的海虹流水下冲洗干净。
干干净净的还挺好看的。
洗净的海虹放蒸锅篦子上,锅里放凉水。
大火蒸,5-10分钟左右,常开盖看看,海虹只有一张口就可以啦,再蒸就老了。
用小碟装点米醋、姜末,直接扒皮取肉,沾着姜末吃,怎一个鲜字了得。