立冬节气拉开了冬季的序幕，虽然中午的时候阳光明媚非常暖和，但是还不等太阳落山，温度便很快降下来了，早晚与中午的温差非常大，所以我们一定要注意增减衣物，天热的时候也别过度减衣，以免着凉。正所谓“立冬补冬”，各地的人们开启了冬季进补的模式。各种肉类想必都开始安排起来了，与此同时，我们也别忘了搭配一些应季的碱性水果来吃，不仅可以为我们提供水分，还可以为我们补充丰富的矿物质元素，为身体各项机能的正常运行助力。
这个季节的水果非常多，我们在购买的时候也要懂得取舍，选择适合冬季气候特点的应季水果来吃更受益。橘子虽然便宜，但是老妈从小就叮嘱我不能多吃，否则容易上火。而香蕉也是如此，其中的糖分含量是比较高的，即使再喜欢，每次也不要吃太多，以免摄入过量的糖分。
当然除了这两样水果以外，还有很多水果都是不错的选择，今天就来跟大家分享4样，天气凉了，我们不妨加热以后再吃，这样不仅暖胃，而且吃起来更美味，下面就一起来看看吧~
一、苹果
从小到大，每年冬天吃的最多的就是苹果了，小时候比较常见的有国光，红星，秦冠，黄香蕉等等，如今市面上最多的莫过于富士苹果了。好在随着技术的不断改良，现在的富士苹果大多都是脆甜多汁非常美味。苹果是健康水果的代表，其中富含维生素，纤维素，果胶以及钙，铁，等微量元素，营养成分多样，不妨每天吃上一个。
推荐食谱：苹果蛋糕
1、准备120毫升的纯牛奶，倒入盆中，磕入2个鸡蛋，少许的盐和白醋去腥增加风味，用蛋抽先将这几样食材搅匀。接着我们准备45克低筋面粉加到盆中，用蛋抽再次搅匀。
2、挑选一个新鲜多汁的富士苹果，洗净削皮以后，用刮皮刀将苹果削成小薄片，尽量薄一些，烤出来口感更好。这个时候我们就可以将烤箱开始预热了，温度调至180度。
3、在模具中垫上不粘油纸，接着我们通过滤筛，将液体过滤到里边，然后将苹果片放入液体中，在表面点缀一些核桃仁或是其他自己喜欢的坚果。
4、接着我们把模具放入烤箱中，继续保持180度烘烤半个小时左右即可。这样制作蛋糕非常简单，吃起来也是非常香甜美味。
二、梨
对抗冬日的干燥气候，梨少不了。含水量高达85%，被誉为“天然矿泉水”，同时在梨中富含维生素B族，粗纤维，有机酸以及钙，铁，磷等矿物质成分，有助于润燥降火。平日里我们可以用梨煮水喝，煮粥喝，或是蒸着吃，烤着吃，经过加热以后的梨，口感软糯，入口即化，比直接生吃更可口，而且也不用担心肠胃着凉了。
推荐是：蒸梨
1、我们将梨沾湿，涂抹一些食盐，然后用手将梨的表面搓一遍，接着冲洗干净。然后从顶部三分之一处切开。然后将内部掏出来，梨核的部分不要，梨肉的部分切成小块待用。
2、将梨肉放回梨中，加入一些冰糖，枸杞，然后再来一些纯净水。
3、我们将梨的顶部重新盖住，放入锅中，隔水蒸一个小时左右，就可以吃了。一定要蒸透，吃起来才美味。
三、橙子
橙子象征着心想事成，是一种非常吉利的水果，如今又进入了大量上市的季节。橙子清新味美，酸甜多汁。橙子是高维C的代表水果，同时在橙子中还含有柠檬酸，琥珀酸以及钾，镁，铁等无机盐成分，有助于生津止渴，开胃健脾等。橙子除了直接吃以外，也可以制作糕点，好看又解馋。
推荐食谱：橙子蒸蛋
1、准备4个橙子，将橙子的果肉掏出来，然后装入大碗中，用工具压烂。
2、将橙子汁滤出，然后打入2个鸡蛋，加入80克左右的纯牛奶，10克糖，然后将这几样液体混合均匀。接着用滤筛过滤两遍，这样能够让蒸熟的鸡蛋口感更嫩更滑。
3、接着我们将液体注入橙子皮中，每个橙子皮注入八分满，并且用保鲜膜包好，扎上透气孔，接着放入蒸锅中，水开以后继续蒸二十五分钟左右即可。
四、雪莲果
雪莲果是一种生长在地下的水果，它的外表乍看起来与红薯很相似，但是削开以后，你会被它的晶莹剔透所吸引。雪莲果中富含氨基酸，维生素以及微量元素硒，锌，铁等成分，有助于润肠通便，增强免疫力。雪莲果味道清甜，口感脆爽，可以直接生吃，也可以入菜，可以做沙拉，热炒，也经常用来煲汤，滋润养人。
推荐食谱：雪莲果排骨汤
1、准备300克左右的排骨，清洗干净以后，放入锅中，倒入宽水，将浮沫充分煮出，然后捞出来。
2、准备两个雪莲果，先把外皮上的泥土冲掉，然后将皮削掉，再次冲洗干净，然后切成块状。另外准备一根胡萝卜，洗净以后，切成大块即可。
3、把排骨，雪莲果和胡萝卜放入电压力锅中，另外再放入两片生姜，加入足量的饮用水，然后选择煲汤的功能键即可。一个小时左右，就煮好了。在食用的时候可以调入少许的盐，或是直接享用，清甜爽口，滋润不腻。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。如果您喜欢我的分享，欢迎大家点赞，关注和转发。
,
