北京市前门外有一条著名的商业老街,名叫大栅栏,是中外游客来京的必去之地。“大栅栏”,按照现在普通话的读法,应该读[dà zhà lán],但北京人却叫这里为大什烂儿[dà shí lànr] ,这是怎么回事呢?

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网上有一种说法为大栅栏的读音属于保留古音的北京方言读法,是京味儿读法。但栅读[shí]的,并非只有北京大栅栏,山西省文水县有个开栅镇,栅也是读[shí],是否说明这个读音并非北京方言所独有的呢?

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我查了查家里的现代字典、词典,“栅”只有两种读音:一个读[zhà],如栅栏,一个读[shān]。但实际“栅”有四种读音,分别是[zhà]、[shān]、[shi]和[cè]。[zhà],如栅栏;[shi]地名,如北京大栅栏、文水开栅镇;[shān],如栅级,多级电子管靠阴极的一个电极,如城栅、戍栅(围墙和栅栏,常指防御设施);[cè],如上栅、下栅,地名,均在中国广东省。

这样看来,或许栅读[shí]本就是地名的一种读法呢?

北京大栅栏原称廊房四条,明代弘治元年(1488),为加强京师社会治安,实行“宵禁”。北京城内各条街巷道口,都设立了木栅栏,晚上禁止通行。廊房四条是繁华的商业区,栅栏由当地的商人们出资,木栅栏就建的格外的大,久而久之这条街就被称为大栅栏。

大栅栏已有500多年的繁华商业史。清末民初,这里汇集了一大批老字号,瑞蚨[fú]祥绸布庄、六必居酱园、马聚源帽店、内联升鞋店、同仁堂药铺等等,有“头顶马聚源(帽),脚踩内联升(鞋),身穿八大祥(绸缎),腰缠四大恒(钱庄)”的顺口溜。

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1900年义和团因烧洋货铺而将整条街付之一炬,几年后便重建起来。我们现在看到的是按民国初期的风貌修复的,至今仍保存着明末清初“三纵九横”的格局,三条南北纵向的街道,九条东西横向的胡同。

漫步街上,两侧的建筑物鳞次栉比、风格各异,中西结合,百年老店随处可见:祥义号绸缎店、瑞蚨祥绸布庄、同仁堂药铺、稻香村糕点、大观楼电影院等等。

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百年老店瑞蚨祥(非鸿记),是清末北京最大的绸布店,也是大栅栏街区唯一保存老字号原貌的店堂,现在是全国重点文保单位。瑞蚨祥始建于清同治元年(1862),北京瑞蚨祥始建于1893年,1900年义和团烧毁,1901年又重建,1954年瑞蚨祥响应政府号召实行了公私合营。

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店名的来历,据说是引用“青蚨还钱”的典故,蚨是古书上的一种虫,也是铜钱的别称,瑞蚨祥是瑞气吉祥、财源广进之意。

瑞蚨祥门面是欧洲风格巴洛克建筑,对称的曲面、石柱石雕,极富立体感。“瑞蚨祥”大门牌匾是清末翰林李林庠(xiáng)所书,端庄凝重。

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进入店内,里面是二层楼,分为前后两段,外面正厅为中式风格,砖雕照壁墙、红木条案、红色的镂空窗棂。进门右手是一组铜塑,表现了我国古代养蚕、纺丝、染色和织绸的工序。展柜里是瑞蚨祥的光辉历史,1949年开国大典的第一面五星红旗的面料,就是瑞蚨祥提供的。

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进入营业厅内,宽敞开阔,富丽堂皇,别具特色,四排黄色的圆柱支撑着楼顶,厅内各种花色的布料绸缎琳琅满目。二楼木质雕花围栏显得低调奢华,中央的“天井”,玻璃屋顶可以自然采光。

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一层楼梯拐弯处,红色的墙面上,几行金色的字体:“历史的名字要保存……瑞蚨祥一万年要保存。”这是1956年毛主席在《同民建和工商联负责人的谈话》中说的话:“历史名字要保存,商务印书馆、中华书局的名字为什么不要?瑞蚨祥、同仁堂一万年要保存。全国有名的招牌要拍下照片来,有许多招牌的字是写得好的,不留下来后代就不知道了……王麻子、东来顺、全聚德要永远保存下去。内容是社会主义的,名称是封建时代的也可以。”说明了毛主席是对中华老字号传承的重视。

登上二楼,放眼看去,宽阔的大厅,中间楼顶挂着大红圆灯笼,几排红色的圆柱,大厅摆放着红木中式座椅,橱柜里挂着高级丝绸服装、旗袍,玻璃柜台里摆放着旗袍上的中式盘扣,色彩缤纷,各式各样,满满的中国风。

古老的大栅栏,承载着皇城商业的百年变迁,见证着市井文化的兴衰荣辱,老街鲜活而多姿、历久而弥新……(部分图片来自网络,如有侵权,请联系删除)

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